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여러 지점이 있는 것으로 알고 있다.
하지만 (사람들 말을 빌리자면) 유독 코즈웨이베이점(店)이 맛있다고 한다.
운이 좋게도, 집에서 멀지 않은 곳에 위치해 있어서
초밥이 생각날 때면 가끔 찾는 집이 되었다.

위치 정보는 아래 지도 참조. 붉은 원 부분이 가게 위치.


홍콩에서 가격 대비 훌륭하고 맛있는 초밥을 제공하는
MINE(峰, 봉) SUSHI 코즈웨이베이 점을 소개 및 추천해 본다.

이 곳은 티백 녹차를 쓴다.
와사비 통, 녹차, 간장 종지.....

2009:07:23 12:37:11

가게 이름 및 로고.....

2009:07:23 12:37:27

여느 회전 초밥집 같은 평범한 인테리어.

2009:07:23 12:38:41

바에 앉으면 이런 느낌......

2009:07:23 12:38:50

사람들은 먹으면 배불러 진다고, 싫어하는 계란 초밥.
나는 이상하게도 이 초밥을 애피타이저처럼 먹는 것이 버릇이 되었다. (ㅡ.ㅡ;)

2009:07:23 12:40:23

회전 벨트 모퉁이에 앉아 돌아가는 초밥들을 바라보다.....

2009:07:23 12:41:37

먹음직 스러운 녀석들이 계속 지나가지만,
보통 더욱 신선한 맛을 보기 위해 굳이 일부러 일일이 별도로 주문을 낸다.
그럼 더더욱 신선하고 따따한 초밥을.... 음..... 굿!

2009:07:23 12:41:56

벽면에 프로모션용 포스터가 붙어있다.
조금있다 소개할 초특대 왕 관자살 초밥도 왼쪽 위에 보인다.
한문 싫어하시는 분들은 얼렁 패쓰.

2009:07:23 12:44:13

주문했던 초밥 중 제일 먼저 나온
토치로 살짝 구운 연어 초밥. 큼지막한 연어가 보기 좋네.
지금 막 앞에서 토치로 구워서 맛도 따따하고...

2009:07:23 12:48:24

먹었던 것 중에서 제일 비쌌던
초특대 사이즈 관자살 초밥.
같이 점심 먹었던 친구가 이 관자살 초밥을 너무 좋아해서.......

2009:07:23 12:51:11

동시에 나온 새우초밥과 참치 초밥
먹음직 스럽게도 생겼고, 맛도 좋고.......

2009:07:23 12:51:19

자, 사이즈를 한번 비교해 보자.
오른쪽 초특대 관자살 사이즈 한번 보시길.....
관자살을 펼치면 여성분 손바닥 사이즈만할 것 같다는..... 후덜덜.
옆에 참치 및 새우 초밥과도 비교해볼 수 있다....

2009:07:23 12:51:34

관자살 클로즈업.
마크로 모드로 최소초점거리까지 들이대보았다.
관자살의 질감 느껴지시는지? 두툼하고 부드러움이 일본 홋카이도에서 상하지 않고 잘 보존되어 왔다.

2009:07:23 12:54:04


생선이름 채소이름에 약하다.
이름을 모르겠다. 광동어로는 알겠는 데, 어찌 이런 일이.....
여하튼 그 생선의 초밥...

2009:07:23 12:53:33

두둥!
Andy Jin™ 이 제일 좋아하는 와사비낙지 초밥이 나왔다.
역시 입에 넣고 꼭 꼭 씹어 먹다 보면, 화악~~ 하면서 올라오는 와사비의 맛에 눈물 찔금.
이 맛에 중독되어 본 사람만이 안다.....

2009:07:23 12:54:54

처음보는 초밥이다. 이게 무슨 생선이지? 누구 말로는 장어 새끼들이라고 하던데.... 맞는지는 모르겠음.
중국 식당에서는 이 녀석들을 말린후, 볶아서 달거나 혹은 짜게 조리해서
애피타이저로 내놓는 곳이 많다. 대표적인 곳이 홍싱(鴻星) 체인 레스토랑.

여튼 이 녀석들을 통째로 초밥으로 먹었다. 위에 올린 것은 그 일본 음식에 자주 들어가는 매실로 만든 그것. 쿨럭.
이름은 여전히 모르는 구나.

맛은 비린 맛은 하나도 없고, 오히려 살짝 단맛이 나고 바다 내음 물씬.
신 매실과 조화도 괜찮고.... 맛있었음.

2009:07:23 12:55:03

같이 나온 와사비 낙지 형님 초밥과도 한 컷.

2009:07:23 12:55:12

게 다리살 초밥.
알찬 게 다리살과 초밥. 게다리살이 기대했던 것 보다 신선하고 맛있어서 좋았다.
거 다리살 정말 실하구먼!

2009:07:23 12:55:44

친구말로는 모든 재료를 일본에서 들여온다는 데, 사실인지는 모르겠으나
일단 재료의 신선도와 맛은 인정.

2009:07:23 12:55:54

또 다른 이름 잊어버린 생선의 초밥.
무난하다.

2009:07:23 12:56:15

살짝 아쉬어서, 마지막으로 추가 주문한 굴튀김 초밥.
아무래도 제철에 서해안에서 굴을 사다 먹어본 나로써는 왠만한 굴의 맛과 신선도로는 감탄하지 않는다.
갑자기 그립네. 우리나라 서해안의 신선한 굴들이....
아, 지금은 기름 유출 사고로 굴이 없으려나?  (ㅡ.ㅜ)

2009:07:23 13:20:41

그래도 좋다. 더욱이 굴에는 남성들에게 좋은 성분도 많다는 데. 맛있게 먹자.
하지만 총각은 필요가 없으니, 다음부터는 다른 걸 먹자.

2009:07:23 13:21:12

홍콩에서 초밥이 생각난다면 한번 쯤 권해드리고 싶은 미네스시(MINE SUSHI) 코즈웨이베이점.
기회가 되면 한번 쯤 시도해 보시는 것도 나쁘지 않을 듯.


- Happy and happy lunch time in MINE SUSHI............................... A.J. in HK -


댓글을 달아 주세요

  1. Favicon of http://www.semiye.com BlogIcon 세미예 2009.07.24 14:57 신고 Address Modify/Delete Reply

    홍콩여행 잘하고 갑니다. 즐거운 오후시간 되세요.

  2. 불탄 2009.07.24 19:22 신고 Address Modify/Delete Reply

    멋진 포스트 잘 보았습니다.

  3. Binna Choi 2009.07.25 01:20 신고 Address Modify/Delete Reply

    전 집 바로밑에 있는 스시바(三上)에서 가끔씩 먹는데요. 슬리퍼 질질 끌고가서 가까운데서 맘 편하게 먹는게 젤 장땡인듯 같아요.ㅋㅋ 그나저나..야심한 밤에 잘못 들어왔슴다..ㅠㅠ

    • Favicon of http://andyjin.com BlogIcon Andy Jin™ 2009.07.25 01:35 신고 Address Modify/Delete

      제가 어디 글에선가 댓글에 댓글 단 거 보셨어여?
      안보신거 같은데....
      안 주무시고 뭐하세요. 얼렁 주무세영..... :)

      삼상? 거기도 맛있나요? 궁금궁금...

    • Favicon of http://andyjin.com BlogIcon Andy Jin™ 2009.07.25 19:16 신고 Address Modify/Delete

      http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=17956

      빈나님이 말씀하시는 게 여기 인가요?

    • Binna Choi 2009.07.25 19:52 신고 Address Modify/Delete

      헛~ 딩동댕~!! 저녁마다 스시 3개 한접시에 10불 받는답니다. 서비스 차지 10% 여긴 안 받아서 더 좋고~ 친구랑 둘이서 배부르게 먹고 100불 좀 안되게 지불하고 나오면 흐뭇하다눈..ㅋㅋ

  4. Favicon of http://iamhoya.com/ BlogIcon Hoya 2009.07.26 23:08 신고 Address Modify/Delete Reply

    낙지초밥은 볼 때마다 탐나는군요..^^ 언젠간 먹고 말겁니다~ㅋㅋ

  5. Favicon of http://blog.naver.com/heavy612 BlogIcon Amanda 2009.08.06 11:22 신고 Address Modify/Delete Reply

    앤디씨 넘 하시네요.... 스시 넘 땡기네요.
    요즘 CP아니고 다른 곳에서 출근하는데...
    스시 더 더 더 먹고 싶어지네요...ㅠ.ㅠ...

    • Favicon of http://andyjin.com BlogIcon Andy Jin™ 2009.08.06 14:06 신고 Address Modify/Delete

      이제 한 동안은 잘 먹지 않을 것도 같습니다만...

      요즘 몸이 너무 안좋아져서... 말이져.

      CP 지겨울 텐데 가끔 환경이 바뀌는 것도 좋지 않을까요.
      전 CP가 살짝 지겨워요.....

  6. 조장영 2009.08.14 19:04 신고 Address Modify/Delete Reply

    일본 롯본힐스의 유명한 스시 잠마이보다 훨썬 많은 메뉴가 있는듯 - 대단해요 ^^

    • Favicon of http://andyjin.com BlogIcon Andy Jin™ 2009.08.14 19:37 신고 Address Modify/Delete

      왠일이냥. 간만이네.

      잘 살고 있는가? 일본서 한국 돌아오니 좋아?

      난 터널 빠져나오려고 발버둥 중.... ㅡㅡ;

  7. Favicon of http://mun-lhooq.tistory.com BlogIcon LHOOQ 2009.09.14 20:54 신고 Address Modify/Delete Reply

    초밥 무지 좋아하는데~
    입에서 살살 녹다가 순간 눈물이 핑 도는 그 맛이란!

    • Favicon of http://andyjin.com BlogIcon Andy Jin™ 2009.09.14 22:32 신고 Address Modify/Delete

      예... 나중에 홍콩 오시면 이 스시집 한번 가보세요.

      나쁘지 않습니다. 그리고 홍콩의 여느 스시집에서도 쉽게 접하는 와사비낙지 초밥도 꼭 드셔보세요.

      최고입니다.

  8. yagnropnadneb 2009.10.01 20:48 신고 Address Modify/Delete Reply

    For tuna lovers, I must recommend this restaurant specialised in making tuna dishes - Doraya Japanese Restaurant. They serve really yummy tuna rice set, be it in sliced, choped, with spring onion or mixed with Kimchi, and in different types, normal tuna or upper class blue fin tuna. Also, they include little appetizer, steamed egg and miso soup in the set, which I think it's good enough for lunch or dinner. Alternatively, you can order small rice bowl set. It comes with small tuna rice bowl plus larger bowl of hot / cold udon, wheat noodle, etc. Or else, you can order sushi or sashimi or tempura from the menu.

    They got 3 shops, one opened recently at Mongkok, another one in Causeway Bay, near Causeway Bay Plaza and the last one @ Tsim Sha Tsui Cameron Road.

    http://www.openrice.com/restaurant/sr1.htm?s=1&district_id=&inputcategory=cname&inputstrrest=doraya

    Worth to try.

    • Favicon of http://andyjin.com BlogIcon Andy Jin™ 2009.10.02 08:47 신고 Address Modify/Delete

      Dear yagnropnadneb, I'd like to say "Thank you for sharing your priceless experience and insight"
      All the time I aprreciate you helping me.

      Well, although I want to try the tuna rice set, I don't know when I can make it.....