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한달 전 쯤인가 센트럴에서 한국으로 돌아가기 직전인 L을 위하여 몇 명이 뭉쳤다.
식당은 Heaven & Earth (天與地) 라는 중국 식당.
무언가 퓨전 냄세가 나는 사천스러운 매운요리가 가득하다.......

전통적이면서도 모던한 실내 인테리어 및 요리...........

A month ago, I went to Heaven & Earth Restaurant in Central, HK.
Could enjoy many kinds of spicy Chinese food there........
Since the lighting was doom and dimmed, photos are not birght enough.......
(홍콩 친구들이 왜 한국어로만 블로깅 하냐고 자꾸 뭐라해서... 요즘... 이렇게 영어로 짧게 짧게....)


기본 세팅 모습.....
그나저나 실내 조명이 상당히 어둑어둑해서..... 좀 처럼 똑딱이로는 밝은 사진이 안나온다.....
컬러 밸런스도 안나오고.....
 

2009:10:09 19:46:24

야채를 피클처럼 저려놓은 기본 반찬......
이외로 야채들을 이렇게 저려놓아도 맛있다는........

2009:10:09 19:46:51

그러고 보니 매콤새콤한 오이도 있었지..........

2009:10:09 19:47:40

차 주전자와 함께.....
대략 이런 느낌......
정말 중국스러운 느낌의 접시니 주전자를 잘 차려 놓았다..........

2009:10:09 19:48:12

난 일단 맥주를 시켜놓고.....
뭐였더라? 칭따오 생맥주였었나?

2009:10:09 19:51:18

탕이다.....
전날 음주부대와의 전투로 내상을 입은 K군이 탕을 원했던 것으로 기억한다......

2009:10:09 19:54:30

역시 똑딱이로는
이렇게 극악한 어둠의 환경에서는 한계가 있다.
무언가 불균형 색감의 음식 사진인 듯......

여튼.... 각 종 야채가 들어가 소고기 요리인데,
좀처럼 맵고 맛있는 소고기 요리를 찾기 어려운 홍콩에서 맛있게 매운 소고기 요리.......

2009:10:09 19:54:45

이거 흔들리는 것 좀 보소......
깐쇼새우 즘 생각하시면 되겠는데, 일반 홍콩 중국 식당의 그 것 보다는 매콤한 맛이 조금 더 있었던 듯......

2009:10:09 19:54:57

어린 배추 속 부분이 푹 익혀져서......
매운 맛의 소스와 볶아진 요리......
난 이런 요리도 너무 좋더라......
맛도 훌륭해........

2009:10:09 19:59:35

볶음밥.........
이 녀석도 훌륭........

2009:10:09 20:02:06

아... 그때 그때 정리를 안하니....
이렇게 기억이 안드로메다로 날아가 버린 경우...... 정체를 알 수 가 없다.
그래도 기.억.컨.대.....
돈까스스러운 돼지고기 튀김에 매콤 짭잘한 소스가 버무려진 요리이다......... 

2009:10:09 20:33:52

밥을 먹고는 근처 바에 가서 와인을 마시는 데.....
분위기가 특이하 데......
잘 안보이긴 하지만, 그래도 몇 장 살 펴보면.......
무언가 그로테스크 하면서도 화려한 샹들리에.... 인테리어.....

2009:10:09 21:14:35

이 쪽은 도서관 책장 컨셉?

2009:10:09 21:21:06

 전혀 보이지 않으나..... Bar 쪽 모습이다.

2009:10:09 21:21:46

커다란 LED 전광판 인테리어도 있고.....
어두워서 무엇인지 전혀 모르겠다는......

2009:10:09 21:22:08

똑닥이로 커버 못하는 경우 생각하면, 항상 DSLR을 들고 다녀야 하는 것인가?

- Recently trying many bars where I have not been.................... in HK -

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