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종반으로 향하고 있는 싱글녀의 먹방 무비 "출출한 여자" 다섯번째 에피소드 입니다. 여성들의 우정을 이야기하는 에피소드네요. 여성이 아니라서 깊은 이해는 어렵지만, 역시나 요리에 대한 레시피는 공유드립니다.




Episode 5 - 우정의 맛 : 깐풍기


주재료 – 닭고기 (다리살 350g) 또는 먹다남은 후라이드 치킨 2개, 고추마늘소스, 프리미엄 굴소스

부재료 - 월남고추, 피망, 당근, 양파, 식초, 강황, 후추, 소금, 설탕, 고추기름, 전분, 튀김가루


1. 닭고기를 전분에 묻혀 튀긴다.

2. 양파를 전분에 묻혀 튀긴다.

3. 전분에 묻혀 튀긴 닭고기에 튀김옷을 입혀 다시한번 닭고기를 튀긴다.

4. 양파도 튀김옷을 입혀 다시한번 튀겨준다.

5. 피망, 당근, 양파, 마늘, 월남고추를 볶는다.

6. 고추마늘소스를 넣고 다시 볶는다.

7. 설탕, 프리미엄 굴소스, 미림, 식초로 만든 소스를 넣는다.

8. 소스에 튀긴 닭을 버무려준다.

9. 오렌지와 애플믺트로 가니쉬를 한다.


나는.. 출출한 사내....



먹다 남은 치킨을 활용할 수 있다는 게 좋은 재활용 포인트네요. 환경을 생각하는 레시피. 크크. 

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