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지금은 코로나로 여행 생각이 어림도 없습니다만, 작년에 발리에 (잘 안 배워지지만 서핑도 배우고, 음식도 맛있어서) 두 차례나 다녀왔었습니다. 모쪼록 코로나가 전 세계적으로 진정되거나, 백신이나 치료제가 개발되어 전 인류가 편하게 다시 돌아다닐 수 있는 때가 왔으면 좋겠네요.
홍콩에서 때때로 말레이시아 레스토랑에서 매콤한 말레이 음식을 즐기기도 했는데, 그러한 배경때문인지 인도네시아 음식도 괜찮을 거라는 막연한 기대는 있었습니다. 기본적으로 해산물을 많이 사용하고, 바베큐 류가 많고, 짭조름하고, 매콤하고 등등의 특징들이 있고, 발리 같은 경우에는 호주, 일본, 중국, 한국 등지에서 많은 관광객들이 들어오는 관계로 다국적인 음식 문화가 있고, 또 영향을 주고받는 것도 같습니다. 앞으로 몇몇 포스팅을 통해서 제가 먹어보았던 인도네시아 발리 음식 소개드리겠습니다.
저는 현지에 가서 이런 저런 앱들이나 사이트를 열어 로컬 거주민들의 평점이 높거나, 혹은 먹고 싶은 종류가 있으면 콕 집어서 먹어보려고 합니다. 어느 날 그렇게 검색해 찾아가 보았음에도 여행 가이드분들이 한국 관광객분들을 데리고 오는 식당이더군요. (제가 보통 이런 레스토랑들은 피해 다니지만) 이 곳은 맛이 한국 사람 입맛에 딱이라서 어쩔 수 없이 총 세 차례 정도 찾아간 거 같습니다.
영어 잘하는 그랩 드라이버 분이랑 이야기를 나누다 보니, 이런한 음식이 꼭 발리 스타일은 아니라고 하더군요. 인도네시아 곳곳에 있기도 하고, 다른 지역에 유명한 곳도 있다 하더군요. 주요 관광 지역 포인트에 있지 않아서, 그랩을 타고 일정 거리를 이동해야 하지만, 발리 가면 다시 한번 한 끼를 해결하러 갈 곳입니다.
어서 물러가라 코로나! 모두 건강하십쇼~ 😷
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