Republic of Andy Jin™

프랑스어라서 정확히 어떻게 발음해야 할지 난감하다. 쟝폴에벵? 쟝폴에방?.... 홍콩에서 침사추이의 하버시티(Harbour City)와 코즈웨이베이(Causeway Bay)의 Times Square 두 곳에서 샵을 본거 같다. Jean Paul Hevin Global Site : http://www.jphevin.com/ 지금 글로벌 사이트를 확인해보니, 위 두 곳에만 있는 것 같군..... 각설하고, 원래 이 장폴에벵(Jean-Paul Hevin)은 샵에서 가장 눈에 띄는 것이 그 총천연색의 알록달록한 Macaron 이다. 실은 여기 사진으로 올리는 이 녀석과는 다른 운명으로 그만....... 6개 들이 이쁜 포장의 Macaron 세트는 이미 며칠전에 사진 찍히는 호강도 누려보지 못하고, 내 배속으로 ..

Hong Kong/To Eat 2009. 6. 8. 22:52

On Temple St., Jordan, there is one 避風塘 style seafood restaurant called 竹家莊(zuk1 gaa1 zong1). 避風塘 style food is mainly spicy and salty, and frying is used for many dishes. Many kinds of Big crab, shrimp, clam, mussel and squilla(mantis shrimp) etc. are used for the dishes. [ 避風塘 - Wikipedia, Chinese] http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%81%BF%E9%A2%A8%E5%A1%98 Location reference. Around Temple St. ..

Hong Kong/To Eat 2009. 6. 8. 22:10

For the first time in my life, I tried making Kimchi-Jeon...... And this Kimchi-jeon will be the best Kimchi-jeon in my life.... To remember this priceless Kimchi-jeon, here I post some of photos..... How to make (Basically this is from Ms.Binna Choi's comment in my blog page, Thanks to Ms.Choi) 2009/05/29 - [Hong Kong] - [WB550] Sorabol(서라벌) Korean Restaurant in CWB, HK (Eng.Ver.) 1. Buy "고려농장(..

My Likes 2009. 6. 7. 00:53

Seating on Sushi bar..... It seemed that there was one more Sushi bar futher insdie. Well, this is a typcial sushi bar. Though they have the system of circulating plate, most of customers make orders food from the menu directly, rather than picking up from the circulation belt. Looks empty a bit.... This was "salmon and sea urchin" combinatino Sushi maybe? Very orange color..... hm. I like the f..

Hong Kong/To Eat 2009. 6. 5. 20:21

盡人事待天命 . . . It is told that the saying has been originated from 修人事待天命 (三國志, 諸葛亮) . . . Are you doing "盡人事待天命" at this moment? . . Till the last moment? . . . . . . . . . . . . . . - "Life and death is just a piece of big mother nature..........." from the will of Korea former president Roh Moo-Hyun -

My Likes 2009. 6. 4. 01:06

Since Wanchiai Morrsion Hill Swimming Pool has been shut down for maintenance (till Jun.30.2009), thesedays I go swimming to Victoria Park on weekend. Once I shortly took some sample shots of WB550 on the way to the swimming pool. The route started from SOGO...... (Red arrow line is the way I moved from SOGO) Actually 24mm wide angle lens enables to make "Many Things in One Frame" picture. Looki..

Hong Kong/To See 2009. 6. 3. 19:05

홍콩 정부의 Local 테스트 결과, 현재 시판 중인 Red Bull 의 3종 에너지 드링크 음료에서 리터당 0.1-0.3 마이크로그램의 코카인 성분이 극소량 검출되었다고 한다. 관계 당국에서는 이는 소비자들에게 큰 문제가 되지 않을 "매우 극소한 수준" 이라고 Comment 했음에도 불구하고, 메이저 슈퍼마켓에서는 해당 제품들을 선반에서 철수하고 있다고 한다. (관련 Sina.com.hk 중문 기사 : http://news.sina.com.hk/cgi-bin/nw/show.cgi/32/1/1/1154127/1.html ) 다른 영문기사에서는 이미 유럽 일부국가와 대만에서는 Red Bull 음료에서 홍콩당국과 같은 실험 결과를 얻은 바가 있다고도 전한다. Red Bull 드링크는 포장은 일반 Soft ..

Hong Kong/To Know 2009. 6. 2. 13:05

홍콩 (비단 홍콩 뿐만이 아니라, 중국권이 해당됨)에서는 단오가 되면 용선(Dragon Boat) 시합 및 축제가 열린다. 원래는 올해 드래곤 보트 시합은 꼭 한번 가서 볼까 하다가, 게으름증으로 인하여 계획은 계획으로 끝이 나고..... 그나마 누군가 챙겨준 ZongZi (이걸 한국어로는 무어라 하는지 모르겠음)를 열심히 먹어주는 것으로 단오를 기념했다. * ZongZi(粽子)에 대한 Wikipedia 설명: (중문) http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B2%BD (영문) http://en.wikipedia.org/wiki/Zongzi 한국 분들이 이해하기 쉽게 말하자면, ZongZi는 대나무잎에 쌓인 '약밥' 비슷한 것이라 생각하면 되겠다. 한국에서도 약밥을 만드는 방법에 여..

Hong Kong/To Eat 2009. 6. 1. 14:20