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홍콩 (비단 홍콩 뿐만이 아니라, 중국권이 해당됨)에서는
단오가 되면 용선(Dragon Boat) 시합 및 축제가 열린다.
원래는 올해 드래곤 보트 시합은 꼭 한번 가서 볼까 하다가, 게으름증으로 인하여 계획은 계획으로 끝이 나고.....

그나마 누군가 챙겨준 ZongZi (이걸 한국어로는 무어라 하는지 모르겠음)를
열심히 먹어주는 것으로 단오를 기념했다.

* ZongZi(粽子)에 대한 Wikipedia 설명: 

   (중문) http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B2%BD
   (영문) http://en.wikipedia.org/wiki/Zongzi



한국 분들이 이해하기 쉽게 말하자면,
ZongZi는 대나무잎에 쌓인 '약밥' 비슷한 것이라 생각하면 되겠다.
한국에서도 약밥을 만드는 방법에 여러가지가 있듯, ZongZi의 종류 및 제작 방법도 여럿이다.

그 기원은 초나라(楚國)의 시인 굴원(屈原)이 汨罗江에 몸을 던져 자결하였을 적에

그를 기리는 백성들이
물고기들이 그의 시신을 훼손하지 못하도록 밥주머니(ZongZi)를 강에 던져 넣은 데에서
시작되었다고 한다.
혹은 그 강에 살던 용(Dragon)의 기분을 풀어주기 위해 던져 넣었다는 설도 있다.


각설하고,
내가 먹었던 현대 홍콩판 ZongZi를 살펴보면.....

2009:05:28 14:42:11

조리 방법에는 여러가지가 있겠으나,
보통 홍콩에서 단오때 주고 받는 ZongZi는 (내가 보기에) 반쯤 조리가 되어진 것이 아닐까 한다.
보통 왠만한 선물용 ZongZi는 진공포장 되어있다.

꺼내서, 끓는 물에 25-30분 정도를 삶으면 조리 끝이다.

위 아래 사진은 막 끓는 물에서 건진 내 딸... 아니 ZongZi.

2009:05:28 14:42:23

감싸고 있던 줄과, 대나잎을 하나 둘 벗기면.....

2009:05:28 14:45:24

대략 이런 모양새.....
찰진 그 느낌이 전해지는지?

2009:05:28 14:45:36

크기도 다양한 데, 내가 받은 것은 조금 큰 사이즈 였다.
비교하기 위해 옆에 QWERTY Phone인 E71 모델을 놓아보았다.
이 ZongZi 제법 크다.

한국에는 없는 핸드폰이라 감이 안오시려나? ㅡㅜ


2009:05:28 14:46:22

이 녀석 안에는 땅콩, 깨, 황단, 콩, 잣 등 대략 한 10여가지 재료들이 들어있던 거 같은데,
안에 무엇이 들어가는 지는 지방에 따라 나라에 따라 제 각각이다.
전반적으로 이 녀석은 '몸에 상당히 좋을 것 같은' 재료들이 듬뿍 들어간 버전이고,
맛은 전반적으로 담담하면서 살짝 소금간이 되어있는 듯한 정도?
어찌 사진으로 내용물이 좀 확인되려나 모르겠네.

며칠전에 먹은 녀석은 크기도 작고, 안에 단팥이 들어있어서 달달한 녀석도 있었다.

2009:05:28 14:50:47


- 내년에는 꼭 Dragon Boat 축제에 꼭 카메라 들고 가보겠다는 다짐을 하는....... 홍콩에서 -


댓글을 달아 주세요

  1. Favicon of http://blog.naver.com/limanim BlogIcon limanim 2009.06.05 21:54 신고 Address Modify/Delete Reply

    어디선가 봤는데 홍콩출신의 아가씨가, 자기가 명절이라고 하면 기억나는게 이 zongzi라고 하더라구요. 어머니가 zongzi를 부엌에서 열심히 만드시던 것과 그 향기가 언제나 그립다고 그러기에 무척 궁금했는데, 역시 이번 8월에 가면 먹어보기로 결정했습니다. 사실은 드래곤 보트 축제를 더 가고 싶기도 한데, 이미 지난 날짜 어쩔 수 없지요.

    • Favicon of http://andyjin.com BlogIcon Andy Jin™ 2009.06.06 02:48 신고 Address Modify/Delete

      맛있는 쫑쯔가 8월에도 있을 지는 모르겟으나....

      아래 또우장과 더불어... 쫑즈... 또우장 번개 함 하죠 뭐... 하하

      중국통이신가 봐요.... 많이 알고 계신 것 같습니당 :)