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There are dozen of Korean Restaurants in HK, I guess.
Generally speaking, the price of food is not cheap.
If you just came from Korea, you may think the price is far expensive than Korea.

Anyhow,
I often go to one of those restaurants, which is Sorabol (新羅寶, 서라벌) locates in Causeway Bay.

Sorabol (新羅寶, 서라벌) Korean Restaurant

16/F, Lee Theater, Causeway Bay, HK   (*Another Branch locates in TST)

Tel. +(852) 2881 6823
http://www.sorabol.com.hk/

For the first time, I tried some photo taking while I have dinner.
If I take more photos later, I will keep updating on this page.


홍어회무침.
I don't know how to call this food in English or Chinese.
Maybe something like 凉拌醱酵洪魚?? Hm, No idea!
It's mainly made of fermented skate (fish) with some vegetables and hot spicy source.
Many Korean people love to eat this with some Korean alcohol like Soju or Mak-Gul-Ri.

2009:05:26 20:20:32


생굴전.
Mainly oyster is used for this dish. You can enjoy with some Korean soy source.

2009:05:26 20:31:12

부대찌게.
In fact, this food's origin is a kind of long story.
In short, it's believed that this food was started nearby US Army bases after Korean War.
A few kinds of ham, Doo-Bu(Tofu), Kimchi and variour vegitables are in it.

2009:05:28 19:14:18


All these photos are taken by Samsung WB550 camera.


- Again, good food is not followed by the food itself, but it is followed by the mood and humans with whom you are -


댓글을 달아 주세요

  1. Binna Choi 2009.05.31 19:18 신고 Address Modify/Delete Reply

    홍콩 온지 얼마 안되어 한식당 한곳에서 김치찌게 한그릇에 HK80넘게 받는 걸 보고(맛도 그닥-_-)
    그 뒤에 한식당은 잘 안가게 되더군요. 김치찌게 한 그릇 값으로 로컬식당에서 더 싸고 더 푸짐하게, 맛있게 먹을 수 있기도 하구요.
    그나저나 사진 속 생굴전은 정말 맛있게 보입니다.
    날씨도 흐린데 생굴전 떠올리면서 김치전이나 부쳐먹어야겠습니다. ^-^

    • Favicon of http://andyjin.com BlogIcon Andy Jin™ 2009.05.31 21:01 신고 Address Modify/Delete

      앗... 김치전이라... 땡기는데요....

      좀 나눠 주세요..... ㅜ.ㅜ

      제 주위에 불쌍한 총각쟁이들은 환장할텐데.... ㅡㅡ;

      굽신 굽신....

  2. Binna Choi 2009.05.31 22:41 신고 Address Modify/Delete Reply

    앗.. 초절정 간단 김치전 만드는 법 알려 드립니다.

    1. 김치- 파켄샵에 "고려농장" 김치가 그나마 홍콩에 들어와 있는 김치 중에서는 젤 맛있는것 같습니다. 전라도 김치 같이 진한 맛이라고 해야 하나요. 400g 짜리 한통이면 김치전 3번 정도 부쳐먹을 수 있습니다.^^
    2. 참치캔- 시중 판매하는 참치캔 아무거나, Chunk로 된거 으깨셔도 되고 Flake로 된거 바로 사용하셔도 되고요.
    3. 양파 반개 - 길쭉하게 채 썰어놓습니다.
    4. 밀가루 또는 부침가루 - 부침가루에 한표 더 주고 싶네요.
    5. 달걀 1개 - 포크나 거품기로 풀어주세요.
    6. 얼음물 반컵 - 부침개의 생명은 가장자리의 바삭바삭 식감 아니겠습니까? 얼음물이 바삭한 식감을 살려줍니다.

    김치 한 국자(국물포함) + 참치 반캔 + 양파 반개 + 부침가루 1컵 + 달걀 푼것 + 얼음물 = 몽땅 섞어줍니다.
    팬에 기름 두르고 반죽 한 국자 떠서 달궈진 팬에 부어 둥글게 둥글게 넓적하게 펴 줍니다.
    노릇노릇 지져내 맛있게 드시면 됩니다. 위 레시피로 3~4장 정도 나오니 옆 총각쟁이님들과 함께 나눠드세염.ㅎ

    • Favicon of http://andyjin.com BlogIcon Andy Jin™ 2009.05.31 22:53 신고 Address Modify/Delete

      음... 살림을 하시는 군요.
      총각쟁이들은.... 제가 보기엔... 3번부터 왠만하면 해결하지 못할 듯 하군요... ㅎㅎㅎ

      귀찮고..... 한번 재료사면 남기고 그래서.. 말이죠...

      음... 아니다... 날 잡고 함.... 도전해볼까나요.
      만약 도전하게 된다면..... 제가 사진으로 남겨놓겠습니다. 하하하....

      만약에 만약에 성공하면... Binna님 덕택이네요. :)

    • Favicon of http://andyjin.com BlogIcon Andy Jin™ 2009.06.01 22:22 신고 Address Modify/Delete

      음... 오늘 Gourmet 슈퍼마켓 갔다가, 다른 재료 다 준비했는데... 한국의 부침가루가 없어서....

      다시 나왔습니다. 실패 ㅡ.ㅡ;

      침샤추이 한국 슈퍼를 건너가야겠군요... 에혀....

    • Binna Choi 2009.06.02 00:06 신고 Address Modify/Delete

      이론이론, 씨티수퍼에도 부침가루 팔던데 코즈웨이베이 가실일 있으시면 지하에 씨티수퍼 한번 가보세요. 한국식품코너에 부침가루 있을거예요. 김치전 맛있게 해드시고 인증샷 기대하겠습니다.^__^

    • Favicon of http://andyjin.com BlogIcon Andy Jin™ 2009.06.02 08:38 신고 Address Modify/Delete

      오호라... 시티슈퍼에 있었군요. 함 들려야 겠네요.

      정보 감사합니다.

    • Favicon of http://andyjin.com BlogIcon Andy Jin™ 2009.06.04 13:03 신고 Address Modify/Delete

      어제 드뎌 질렀습니다.... 후후후

      조만간 제 인생 첫 김치전 작품 사진을 살짝 올려보겠습니다.