Republic of Andy Jin™

홍콩에 팔방운집(八方雲集)이라는 대만의 만두 가게 체인점이 있습니다. 이름이 호기롭죠. 곳곳의 모든 구름이 모이다는 뜻이라니요. 멋집니다. 한글 버전으로 굳이 풀어내자면 동서남북 바글바글 만두집 정도가 되지 않을까요? 크크크. (혼자 말하고 혼자 좋아하.. ) 원래 중국어권에서 만두라고 말하면, 한국에서 말하는 만두가 아닙니다. 한국의 만두를 중국어로 말하자면 어떤어떤 교자 혹은 어떤 어떤 포자 이렇게 표현하게 됩니다. 즉, 돼지고기와 부추가 들어간 초승달 모양의 한국의 일반적인 만두라면 '돼지고기부추교자' 정도로 표현이 됩니다. 중국에서 만두라고 하면 보통은 아무 것도 속이 안든 호빵스러운 빵이 연상됩니다. 각설하고, 홍콩에서 군만두가 땡기면 제가 종종 이용하는 만두 가게 체인을 소개해드립니다. 한국의..

Hong Kong/To Eat 2013. 12. 2. 19:28

십몇년전 학생 시절 머물렀던 북경에서 외국 친구들(밥 친구들)과 주로 먹던 메뉴들은 꽁빠오지딩(궁보계정), 위샹치에쯔(어향가지), 진쟝로우쓰, 위샹로우쓰, 홍샤오찌단 등등 당시 한접시에 RMB 10-15 하던 저렴한 메뉴들이었다. 이때 익숙해진 맛들이 오래도록 중국음식하면 떠오르는 기억을 형성하고 있다. 한번도 가보지 않았던 난루워꾸샹(南鑼鼓巷)에 점심을 먹게 되었다. 아마도 북경에서 후통(전통가옥 골목)을 보기위한 포인트이기도 하고, 서울의 쌈지길 처럼 이것 저것 자잘한 쇼핑을 할 수도 있게 발전되어 가는 듯. 중간 중간 유스호스텔이나 인터네셔널 하우스 등이 있어 서양의 배낭족들을 위한 포인트이기도 한 듯 하다. 여하튼, 그 난루워꾸샹에 위치한 Drum and Gong (鑼鼓洞天) 이라는 레스토랑이 이..

China 2013. 10. 23. 14:28