Republic of Andy Jin™

고정 헤더 영역

글 제목

메뉴 레이어

Republic of Andy Jin™

메뉴 리스트

  • 홈
  • 태그
  • 위치로그
  • 방명록
  • All Categories (646)
    • Hong Kong (387)
      • To Eat (215)
      • To See (88)
      • To Know (51)
      • Tips for HK Life (22)
    • Korea (93)
    • China (29)
    • Europe (12)
    • South East Asia (0)
    • North America (7)
    • Japan (3)
    • My Likes (41)
    • Recipes (74)

검색 레이어

Republic of Andy Jin™

검색 영역

컨텐츠 검색

딤섬전문

  • 홍콩, 딤섬 전문점 YUM CHA (飲茶)

    2020.08.14 by Andy Jin™

홍콩, 딤섬 전문점 YUM CHA (飲茶)

홍콩에서 딤섬은 보통 아침, 오전, 점심, 이른 오후 정도에만 먹는 음식인데 점점 전문점들이 생기면서, 어느 때고 딤섬을 먹을 수 있는 문화가 생겨났습니다. 한국 사람들은 보통 딤섬하면 작은 만두류를 생각하겠지만, 실상 작은 포션의 음식 등 매우 다양한 종류가 있습니다. (나중에 기회가 되면, 딤섬 문화에 대해 한 번 이야기를 자세히 해야겠네유) 딤섬을 먹는 행위를 '얌차' (Yumchan, 飲茶)라고 합니다. 글자 그대로 읽으면 '차를 마시다'라는 뜻인데, 보통 차를 마시면서 딤섬을 먹기도 하고, 옛날 소위 다관(茶館)에서 현재의 딤섬 같은 간단한 음식들과 차를 내어주던 음식 문화가 발전해서 딤섬이 되었다는 이야기도 있습니다. 각설하고, 최근 홍콩의 젊은이들과 관광객들에게 잘 알려진 딤섬 전문점의 딤섬..

Hong Kong/To Eat 2020. 8. 14. 11:50

추가 정보

인기글

  1. -
    -
    소위 '미식가의 소스', XO소스에 대한 이야기 (초간단 레시피 포함)

    2013.10.09 15:28

  2. -
    -
    서울, 유현수 셰프의 두레유에서 한식의 맛

    2020.08.22 13:27

  3. -
    -
    말이 필요없쥬~ 여경래 셰프님의 홍보각 음식~

    2020.08.06 14:40

  4. -
    -
    해선장을 아신다면 당신은 이미 요리 고수? 전천후 다용도 소스 (레시피 포함)

    2013.11.04 12:15

  5. -
    -
    대만 타이베이 해산물식당 점심... (新東南海鮮餐廳, SHIN TUNG NAN SEAFOOD)

    2020.08.05 13:20

  6. -
    -
    일본 도쿄, 파인다이닝 일본 중식... (Wakiya 一笑美茶樓)

    2020.08.29 21:36

  7. -
    -
    한국에서는 아직 잘 모르는, 사차소스 소고기볶음.

    2014.11.25 10:51

  8. -
    -
    홍콩에서 생선찜 드셔보셨나요? 광동식 생선찜요리 레시피 방출. 퐈이아!

    2013.11.25 17:24

최신글

  1. -
    -
    홍콩, 추억의 엑셀시어호텔 중식당 또... (Yee Tung Heen, 怡東軒)

    Hong Kong/To Eat

  2. -
    -
    일본 도쿄 롯뽄기, 퀄리티 규슈 음식을... (酒饗 ほたる)

    Japan

  3. -
    -
    일본 도쿄, 파인다이닝 일본 중식... (Wakiya 一笑美茶樓)

    Japan

  4. -
    -
    일본 도쿄, 야근 후 퇴근한 친구와 한 잔... 아니 두 잔...(Tsukiji Sushiko, 築地すし好)

    Japan

  5. -
    -
    홍콩 센트럴, 고급 중식당 차이나 탕... (China Tang, 唐人館 )

    Hong Kong/To Eat

  6. -
    -
    홍콩, 호텔이 없어져서 같이 없어진 좋아하던 중식당...(Yee Tung Heen, 怡東軒)

    Hong Kong/To Eat

  7. -
    -
    홍콩, 콘래드 호텔 중식당 홍콩식 바베큐... (金葉庭, Golden Leaf)

    Hong Kong/To Eat

  8. -
    -
    압구정, 이유석 셰프의 '루이쌍끄' 추억...

    Korea

페이징

이전
1
다음
Republic of Andy Jin™
푸터 로고 Andy Jin
페이스북 트위터 인스타그램 유투브 메일

티스토리툴바