Republic of Andy Jin™

광화문 근처 지하에는 직장인들을 위한 많은 식당들이 있습니다. 항상 사람들이 줄서있는 한일관도 있고, 그 근처에 오키친이라는 이태리 식당도 있습니다. 평일에는 주변 회사원분들로 사람이 가득찰 것으로 예상합니다만, 주말 우연한 기회에 한국의 음식 및 요리 대가 분들과 오키친을 찾게 되고 여유롭게 즐길 수 있던 기회가 있었습니다. 직접 가게에서 만드는 빵이라고 합니다. 빵의 원재료를 물어보지 않아서 잘 모르겠는데, 뒤에 어둑어둑한 녀석의 식감이 이상하게 기억에 남네요. 개인적으로는 좀 더 괜찮은 비니거를 쓰시면 빵을 더 맛있게 먹을 수 있을 거 같은 느낌적 느낌입니다. 연어 샐러드입니다. 대체적으로 홍콩이나 한국이나 요즘에는 연어를 많이 먹는 시즌인가 봅니다. 어디를 가든 연어네요. 저는 연어보다는 다른 생..

Korea 2014. 4. 1. 00:24