Republic of Andy Jin™

잠실에 있는 시그니엘 중식당에 방문한 적이 있습니다. 당시에는 김준호 셰프님이 계셨는 데, 아마 지금은 다른 부서로 옮기신 것으로 알고 있습니다. 저는 높은 곳을 살짝 무서워하는 편이라 창밖을 편하게 내다보지는 못했지만, 시그니엘 중식당은 아마도 현재 한국에서 가장 높은 곳에 위치한 중식당일 겁니다. 방문 시기 : 2018년 11월 초 지금 시그니엘에는 어느 셰프님이 계시고, 메뉴 및 음식은 어떻게 구성되고 어떻게 변했을지 궁금하네요. 하지만, 너무 높아서 쫄보는 살짝 졸아 봅니다. 일단 다른 분들께 말로 여쭤보고 귀동냥을 해봐야겠습니다. 무찌르자 코로나! 모두 모두 건강하십쇼~~ 😷

Korea 2020. 8. 24. 09:55

한국의 파트너 회사에서 손님들이 오셔서, '중식은 그동안 많이 먹었으니, 오늘은 색다르게 양식으로 식사를 하면 어떨까요?'라는 제안으로 칼질하러 스테이크 집을 찾았습니다. 그래서 남자 세명이 침사추이 쉐라톤 호텔의 스테이크 레스토랑인 모턴을 찾았습니다. 홍콩은 아시아 지역 중에서 좋은 양식 레스토랑이 많이 있습니다. 그래서 스테이크 맛있는 곳들도 많이 있습니다. 모턴도 사람들 입에 오르내리는 곳 중에 하나입니다. 참고로 조명이 상당히 어두워서 핸드폰 사진도 어둡게 찍히기 때문에 화이트 밸런스도 사진 노출도 사후 조정했습니다. 실제로 가보면 많이 어둑어둑합니다. 방문 시기: 2018년 12월 중순 예약을 안 하고 워크인을 했더니, 바 쪽의 하이테이블에서 먹을 수밖에 없었습니다. 스테이크 좋아하시는 분이라면..

Hong Kong/To Eat 2020. 8. 22. 01:06