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닭다리 요리

  • 고추마늘소스 한방으로 끝내는, 매콤 깐풍기

    2014.05.27 by Andy Jin™

  • 양파 닭구이. 역시 술안주로구나 - 이금기 굴소스 간단 레시피 (2011.08)

    2013.04.05 by Andy Jin™

고추마늘소스 한방으로 끝내는, 매콤 깐풍기

개인적으로 닭가슴살을 좋아하는 저로써는 다리살 보다는 가슴살을 활용해서 일종의 다이어트 음식으로 활용해도 되지 않을까 하네요. 지금 레시피만 보고서는 맛에 대한 상상이 잘 안되는 데, 매콤달달할 것 같은 느낌이네요. 홍콩에서는 흔하기도 하고, 저렴한 고추마늘 소스 (Chili Garlic Sauce) 로 초간단하게 할 수 있다는 것도 마음에 듭니다. 더위가 기승을 부리기 시작하는 홍콩에서 침샘 자극하는 요리일 듯 하네요. 조만간 서둘러서 실행해봐야 겠습니다.

Recipes 2014. 5. 27. 10:29

양파 닭구이. 역시 술안주로구나 - 이금기 굴소스 간단 레시피 (2011.08)

파닭은 몇 년 전에 들어보았는 데, 양파닭도 있구나. 어려워보이지는 않는 데, 한번 나중에 술안주로 만들어보아야 겠다는 의지!하지만 개인적으로 닭다리보다는 가슴살 부분을 더 좋아하므로, 주재료는 교체. 물론 굴소스도 프미리엄 굴소스로 교체.

Recipes 2013. 4. 5. 16:34

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