Republic of Andy Jin™

이번 포스팅은 2012 이금기 중국요리대회 홍콩 결승 최종 결과에 대한 정보와 사진. 시상식일시: 2013년 1월31일(목)장소: 홍콩, 애버딘, 점보 킹덤 선상 레스토랑 이벤트홀 마지막 다섯번째 이야기 대회 결과, 그리고 CEO와 말 춤을... 앗, 대형 굴소스와 두반장 조형물!미리 말하면 저 뒤에 보이는 풍선들은 행사 이후 참석자들에게 나눠짐을 당하게 됨...... 안녕. 풍선들아. 학생부분 결승 진출자들과 한국 심사위원분들 여경래쉐프님, 김수진원장님, 장금승쉐프님, 그리고 홍콩 한국 영사관의 제영광영사님, 홍콩의 식신 쵸이란선생님이금기 소스 그룹 회장 및 CEO이신 챨리 리와 함께...(생각해보니 이 조합은 정말 귀하고 귀한 샷이 아닐까 하네요. 하하하) 흔쾌히 참가자들과 사진 찍어주시는 CEO....

Hong Kong/To Know 2013. 2. 15. 16:57

드디어 2013년 1월31일(목) 홍콩에 소재한 중화주예학원에서2012 이금기 대학생 중국요리대회 결승전이 열렸다. 세번째 이야기 창작의 중국요리를 보여주다... 자세히 지분 구조까지 들여다 본 적은 없지만, 홍콩 관광청이 뒤에 있는 중화주예학원.중국요리 쉐프들과 호텔리어들을 전문적으로 양성하는 기관이다. 우리나라 관광공사도 카지노나 운영하지 말고, 이런 전문기관을 설립해서 양성할 때가 아닌가 한다는... 요리대회 장으로 들어가기 전의 로비스러운 공간. 재미 있는 것이 뒤에 보이는 액자들은 사진 액자가 아니라, 디지털모니터 액자. 사진이 계속 변경 가능. 요 앞사진 보다 좀 더 먼저 보이는 긴 복도. 이 복도를 걸으면서 모두 긴장들 하셨겠다. 두근두근. 기대. 등등 중국권 문화에서는 빨간색고 노란색(금색..

Hong Kong/To Know 2013. 2. 15. 00:03