Republic of Andy Jin™

먹방 영화. 출출한 여자 2편이 나왔습니다. 제가 여성이었다면 무언가 이해의 깊이가 달랐을 것 같은 느낌이 드네요. 영화 속에 나오는 볶음 우동은 초간단 레시피인데, 저도 집에서 좀 해봐야 겠네요. 레시피는 포스팅 중간에 올렸습니다. Episode 2 – 금기의 맛 : 볶음우동 주재료 – 생우동 1인분, 고추마늘소스, 프리미엄 굴소스부재료 – 양배추 1/8개, 적양파 1/2개, 파프리카 1/4개, 마늘 2쪽, 가지, 월남고추, 로즈마리, 청경채, 어묵, 가스오부시, 후추, 소금, 미림 1.프라이팬에 기름을 두루고 마늘, 양파, 월남고추를 볶는다.2.고추마늘소스를 한스푼 넣어준다.3.양배추, 파프리카, 어묵을 넣고 볶는다.4.삶아놓은 생우동면을 넣어준다.5.이금기 프리미엄 굴소스 한 스푼을 넣는다.6.청경..

Korea 2013. 11. 28. 10:30

새우 굴소스 볶음면. 음 뭐라해야 할까? 실상 홍콩에서는 라면사리를 활용해서 흔하디 흔한 차찬텡에서 매우 다양한 볶음면 요리를 즐기고 있다. XO소스로 볶아낸 라면요리에 오향장육을 얹어 준다던가, 각 종 야채와 햄을 함께 굴소스, XO소스 등에 볶아낸다. 카레가루 등을 첨가하는 것들도 있다. 각설하고, 집에서 노는 사리면이나 왠지 먹기 싫은 라면 면발을 활용해서 후다닥 만들어낼 수 있는 요리. 한국 사람들이 좋아하는 새우를 활용한 레시피. 안먹어봤으나, 나는 굴소스 중심이 아니라, 치킨파우더와 XO소스 그리고 잘게 썰은 베이컨과 야채로 볶음면에 도전해보고 싶다는.

Recipes 2013. 8. 8. 17:01