식량 식품 산업의 미래 (Financial Times 11/20 字) 읽어보기
주관적이고 미시적인 이야기와 사진들만 올리는 와 중에, 오늘은 조금 거시적인 읽을 거리를 공유드립니다. 파이낸셜타임즈의 특집 기사(2013년 11월 20일자)로 식품(식량)산업의 미래에 대해 여러가지 이야기들을 하는 글 입니다. 제일 아래 원본 PDF 파일도 첨부하였으니, 더욱 자세한 관심 있으신 분들은 참조하시길 바랍니다. (기사가 영문 그대로 인 것은 함정!) 긴 글을 다 옮기거나 이야기하는 것은 무리가 있으므로, 이 포스팅에서는 제일 첫 페이지의 핵심 주제들만 공유토록 합니다. 2050년까지 20억명의 인구가 추가로 증가된다는 도입부로 시작되는 글은 현재의 식량 관련 암울한 통계를 다루면서도 다음에 의거 긍정적인 측면도 이야기합니다. 인구 증가 속도가 엄청나서 1950년에서 2000년에 이르는 50..
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2013. 11. 27. 15:35
