Republic of Andy Jin™

18년도 말 한국에 출장 왔을 때, 역시 홍콩에 있던 친한 선배 형도 마침 출장을 왔습니다. 둘 다 짜장면이 먹고 싶어서, 교통 편한 곳에서 만나 짜장면을 먹기로 합니다. 강남역에 위치하고 박일주 셰프님이 계신 메이탄 중식당으로 고고합니다. 두 명이라서 음식 사진이 많지 않지만, 그래도 음식 스타일은 보실 수 있을 듯. 방문 시기: 2018년 10월 말 사람 수가 많지 않아서 다양한 메뉴를 먹어보지 못했는데, 다음에는 여러 명이 가서 여러 가지 메뉴를 꼭 먹어봐야겠습니다. 방문 시점에는 박일주 셰프가 계셨는데, 지금도 강남역점에 있는지는 잘 모르겠군요. 만약 다른 곳으로 옮기셨다면 그곳으로 가봐야겠습니다. 그러려면 무찌르자 코로나! 모두 모두 건강하십쇼~~ 😷

Korea 2020. 8. 24. 17:07

한국에 출장을 가더라도 주로 강남권에 머무르다 보니, 좀 처럼 서울 시내 중심 쪽으로 나갈 일이 없었습니다만 모처럼 웨스틴조선호텔 근처에 미팅이 잡힌 관계로 드디어 웨스틴조선호텔의 중식당 홍연에 들르게 되었습니다. 날이 무더워 점심으로 간단하게 중식냉면 한 그릇 후다닥 하려던 참에 정수주 셰프님, 왕업륙 셰프님, 왕홍룡 셰프님 반가운 얼굴들도 뵙고 덕분에 맛있고 정겨운 음식도 접하게 되었네요. 점심이라 중식당의 소위 요리급 음식은 없습니다만, 일단 가볍게 사진으로 그 분위기라도 전합니다. 모던하면서도 중국적인 분위기를 물씬 느낄 수 있는 인테리어가 돋보이는 입구입니다. 중국의 차도는 깊이도 있고, 복잡하고 어렵기도 하죠. 아마도 실제로 운영하는 기물이라기보다는 인테리어로 이해했는 데, 아니면 어쩌지. 크..

Korea 2015. 8. 18. 11:54

가끔 홍콩에서 짜장면과 짬뽕이 사무칠 때가 있다. 하지만 한국에서의 그 맛은 아직 홍콩에서 완벽하게 재현되지 않는 듯 하다. 보통 홍콩의 한국 음식점들은 고기류를 중심으로 외국분들이 좋아라 할 메뉴들을 종합적으로 서비스하기 때문에, 한국에서의 보편적 음식은 메뉴에서 그닥 많이 보이지는 않는다. 간혹 라면도 팔고, 짬뽕, 짜장면도 파는 집이 있지만 그 가격이란 것이 한국돈 1만원에서 1만5천원 정도 한다고 보면 됨. 왜 맛은 원래 그 맛이 아니면서 가격은 이리 비싼지...... 참....... 하긴 된장찌게도 가게 따라 다르지만 저녁때 먹는다고 하면 한국돈으로 보통 1만2천에서 1만6천원은 할테니.... 할말은 없네. In Korea, one of most common food is 'Jja-jang-m..

Hong Kong/To Eat 2010. 4. 19. 01:33