Republic of Andy Jin™

홍콩에는 미쉘린 레스토랑들이 많이 있습니다. 이야기가 나온 김에 2014년 미쉘린 가이드 홍콩-마카오 지역 정보를 링크 드립니다. http://www.openrice.com/english/restaurant/article/detail.htm?articleid=1859 쓰리스타급 레스토랑들도 5 곳이나 있고, 투스타는 13곳이 있습니다. 원스타는 너무 많아서 세지 않고 넘어가겠습니다. 링크 들어가서 직접 확인해보시길 바랍니다. 개인적으로 평소에는 미쉘린 리포트를 들여다 보지도 않고, 관심도 없지만. 왜냐?! 맛은 주관적이고 감성적인 부분이 있기 때문에 남의 정한 기준대로 끌려가는 것을 개인적으로는 안좋아합니다. 그럼에도 불구하고, 손님들을 모셔야 하는 경우에는 불가피하게 미쉘린 가이드에 올라온 레스토랑들을..

Hong Kong/To Eat 2014. 3. 18. 14:02

얼마전 한국 '도둑들' 이라는 영화에 나왔다던 홍콩 애버딘에 위치한 수상레스토랑 점보 킹덤 레스토랑.영화를 보지 않아서, 어떻게 어떤 장면이 나왔는 지는 당췌 모르겠고.홍콩에 오시는 관광객들이 단체로 끌려(?)오시는 레스토랑 중에 하나이다. 원래 홍콩에 거주하시는 분들에게는 가격은 착하지 않은 데, 맛도 착하지 않아서 요상한 이름값을 하는 레스토랑인데 결론부터 말하면 음식에 대한 퀄러티와 맛이 많이 바뀌었다는. 먹을만 하다는. 심지어 맛있는 것들도 더럿 있다는. 하지만 여전히 외국 관광객들이 손님의 대부분을 차지하고 있는 풍경이다. 이하 모든 사진은 아이폰4S 로 촬영. 무보정. [참조] 사진에 나오는 음식들. 오리지널 메뉴.鴻運乳豬件全體 Barbecued Suckling Pig (Whole Pig) 紅..

Hong Kong/To Eat 2013. 1. 17. 10:17