Republic of Andy Jin™

요즘 계속해서 요리아닌 요리 포스팅이 계속. 요리라기 보다는 자취생 초간단 한끼 레시피 혹은 야식 레시피 쯤 되겠다. 수영에 달리기에 지친 몸을 이끌고 집에 들어오니, 무언가 단백질과 탄수화물이 듬뿍 땡기는 상황. 윗찬장에 보이던 참치캔 (우워, 홍콩꺼지만 올리브오일 참치!), 냉장고에 양파, 냉동실에 붉은 고추가 보인다. 사진에서 보듯이 참치는 기름을 빼고, 양파는 한국 부모님 댁에서 업어 온 뭐 쇄절기 같은 걸로 마꾸 눌렀다. 얼어있는 고추도 넣어주고. 오늘은 프리미엄 굴소스로 맛을 업데이트 해볼 요량. 자취생에게 재료들을 넣는 순서는 중요치 않다. 그럴 정신이나 정성있으면 나가서 맛있는 요리를 사먹고 말지. 시간을 절약하며 후다닥 만드는 게 포인트. 아주 깔금하게 모든 재료를 다 넣어버린다. 양념은..

Hong Kong/To Eat 2012. 12. 16. 21:08

점점 먹는 것에 대한 포스팅이 많아 지는 요즘 평소에 안하던 것들을 시도한다. 1탄은 김치전 - 2009/06/06 - [My Likes] - The Best KimChi-Jeon(김치전) of my life... 2탄은 오뎅 볶음 - 2009/06/11 - [Hong Kong] - 홍콩 총각 오뎅 볶음 생전 처음 만들기! 3탄은 바로 계란 영양 찜밥 ! 인터넷에서 계란 찜밥이라고 검색한 후에 기본적인 레서피를 참조하였다. 참고로 계량형을 무시하는 Andy Jin 레서피는 다음과 같다. [재료] 1. 계란 4개 (살짝 모자랐다. 하지만 냉장고에는 4개 뿐. 5-6개 정도가 적당할 듯) 2. 남성용 공기밥 2개 분량 → 나중에 계란 찜밥 4개 분량 나옴 3. 스팸 작은 사이즈 * 레서피 참조한 어느 분의 ..

Hong Kong/To Eat 2009. 7. 3. 13:15