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덮밥

  • 남은 음식 싸그리 모아 모아, 두반장으로 김치모듬전골 만들기

    2013.11.06 by Andy Jin™

  • 간장소스참치볶아덮밥 (Soy source based Tuna Fried with Rice)

    2009.07.20 by Andy Jin™

남은 음식 싸그리 모아 모아, 두반장으로 김치모듬전골 만들기

추석이 지난지는 한참 되었고, 크리스마스가 다가오고 있으므로 추석음식을 활용하기에는 무리가 있겠네요. 여하튼 냉동실에 쌓인 애매한 음식들을 김치전골로 승화시키는 레시피입니다. 아래 레시피처럼 남은 추석음식을 활용하여 전골로 해도 되겠으나, 두부 쑝쑝 썰어 넣는 그냥 김치찌게 레시피로 참조해도 괜찮을 듯 하네요. 그런데 저런 마법사가 사용할 것 같은 냄비는 어디서 살 수 있는 걸까요? 김치 우동 끓여 먹어도 맛있겠고, 시간이 남으면 마법사 놀이해도 괜찮겠네요. 두껑이 있는 것을 보니 일식 나베 냄비인가 보네요. 전 덮밥이라뇨? (제일 아래에 추가 레시피로 나오는) 전 덮밥은 약간 오버가 아닐까도 하는 데요. 느끼하거나 목이 메일 것 같은 데, 잡지에서 검증하고 올린 레시피 일테니 꼭 그렇지만도 아닐 수 있..

Recipes 2013. 11. 6. 17:00

간장소스참치볶아덮밥 (Soy source based Tuna Fried with Rice)

본의 아닌 홍콩 총각 요리하기 4탄이 되어 버렸다. [3탄] 2009/07/03 - [Hong Kong] - 홍콩 총각 계란 찜밥에 도전하다! (營養雞蛋飯) [2탄] 2009/06/11 - [Hong Kong] - 홍콩 총각 오뎅 볶음 생전 처음 만들기! [1탄] 2009/06/06 - [My Likes] - The Best KimChi-Jeon(김치전) of my life... 이유는 간단했다. 밥은 먹어야 겠고, 태풍은 왔고 비는 내리고 나가기는 싫고, (음식 주문하기도 미안하고....) 찬장을 열어보니 참치캔이 보이고, 냉장고를 열어보니 지난 계란 찜밥 하고 남은 야채들이 좀 보이더라. 그래서 어렸을 적에 내 동생이 자작해낸 참치볶아덮밥을 만들어 보기로 했다. 이 음식은 매우 빠르게 만들어 먹을 ..

Hong Kong/To Eat 2009. 7. 20. 00:20

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