Republic of Andy Jin™

지난 주에 홍콩에 휴가온 K군 커플을 위해 역시나 지금 까지 모든 한국 분들에게 환영받았던 Spicy Crab (매운 게) 요리를 먹기로 했다. 홍콩에 있는 또 다른 K군과 항상 자주 가는 바로 그 식당. 이번에는 메인 카메라인 D700과 WB550 두 대를 테이블 위에 다 꺼내어 놓고, 여러 컷을 찍어보았다. 사진의 메타 정보를 보시면 무슨 카메라로 촬영하였는지 알 수 있다. 요리가 나오기 전에 칭따오 맥주 대병을 시켜 놓고, 시원하게 마셔주는 센스. 내 블로그에 단골로 등장하는 뻬이퐁통(壁風塘) 스타일 갯가재 요리. 캬흐, 이 매콤함과 짭조름함의 조합이란 정말. 길이는 대략 25-30 cm 정도. 크지요? K군이 가운데 조각을 들어 클로즈업 해보았다. 꽉 찬 살이 느껴집니까? 가리비 요리. 마늘과 고..

Hong Kong/To Eat 2009. 7. 13. 23:21

On Temple St., Jordan, there is one 避風塘 style seafood restaurant called 竹家莊(zuk1 gaa1 zong1). 避風塘 style food is mainly spicy and salty, and frying is used for many dishes. Many kinds of Big crab, shrimp, clam, mussel and squilla(mantis shrimp) etc. are used for the dishes. [ 避風塘 - Wikipedia, Chinese] http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%81%BF%E9%A2%A8%E5%A1%98 Location reference. Around Temple St. ..

Hong Kong/To Eat 2009. 6. 8. 21:10