Republic of Andy Jin™

냉장고를 부탁해 프로그램으로도 잘 알려진 유현수 셰프의 두레유 레스토랑에 방문했습니다. 한국에서는 한식을 먹는다고 하면 거의 고기집(회식)이었는 데, 몇 년 전 밍글스 이후로 트렌디한 한식을 맛보게 되었네요. 방문 시기: 2018년 12월 초 대단히 한국적인 씨간장 아뮤즈 부쉬(양식에서 일종의 웰컴디쉬로써 입맛을 돋우기 위한 적은 양의 애피타이저 역할의 먹을 것)로 시작하면서도, 중간중간 퓨전스러운 음식도 있던 것이 알차고 맛있는 훌륭한 저녁 식사였습니다. 홍콩 혹은 외국 친구들 손님들 함께 한국 오면 다음에 다시 한번 들려야겠습니다. 그러려면 무찌르자 코로나! 모두 모두 건강하십쇼~~ 😷

Korea 2020. 8. 22. 13:27

홍콩에 있다 보니 한국에서는 너무 당연하고 흔하게 접하던 김밥, 떡볶이, 라면 등이 그리워진다. 물론 이 곳 한국 식당에서도 접할 수 있기는 하지만 무언가 한국에서 먹던 그 맛이 아니다........ For those people who are missing the food they had in their school ages, This restaurant could be one answer...... As a Hong kong resident, sometimes I also miss this kind of food in HK........... K와 거리를 걷다 우연히 발견한 스쿨푸드 음식점....... 길거리에 메뉴 입간판을 내어놓았는 데, 보이는 모든 음식들이 홍콩에서 그리워지던 음식들 이었다. 자..

Korea 2009. 11. 26. 16:49

지난 주말 잠시 한국 가 있는 동안 냄세날 정도로 오래된 친구녀석들을 만나고, 그 녀석들 사진을 찍느라 다른 피사체는 거의 찍어보지 못했던 듯 하다. 한국 밖에서 살다보니 이전보다 한국을 좀 더 객관적으로 볼 수 있게 된다는 것과 애국아닌 애국심도 더 강해지는 중 이다. 중략하고, 몇 컷 되진 않지만 실로 오랫만에 느꼈던 한국 공유 해본다. [사진을 클릭하면 큰사이즈로, F11을 누르면 인터넷창이 전체화면으로 변신하는 센스] 인천공항에서 리무진버스를 타고 서울을 들어갈 때 깜짝 놀랐다. 홍콩의 가을은 시원하지도 않지만, 연무와 스모그가 끼는 시즌이라 좀처럼 맑고 높고 쾌청한 하늘을 볼 수 없으나 한국의 가을은.... 이건 뭐 말이 필요 없지 않은가? 달리는 버스창 너머로 보이는 인천 지역의 석양 지는 하..

Korea 2008. 10. 30. 10:27