Republic of Andy Jin™

최근에 포스팅하였던 본격 먹방 무비 출출한 뇨자의 레시피들 중에 생소했던 것이 몇몇 있었는 데, 그 중에 하나를 직접 만들어보았습니다. 출출한 여자 에피소드4에 나오는 무화과 고른곤졸라 고기볶음이 그 것 입니다. 우선 영화 중 스크린 샷을 직접 보시죠. 그리고 레시피는 다음과 같습니다. Episode 4 - 의외의 맛 : 무화과 고르곤졸라 고기볶음 주재료 - 무화과 5개, 베이컨 500g (얇고 긴 것), 고르곤졸라치즈, 피자치즈, 돼지고기 믺쯔 300g,두반장, 프리미엄 굴소스부재료 - 양파 1개, 적피망 1개, 마늘5쪽, 버섯, 양상추, 바질, 시금치, 고추기름, 후추, 소금 *무화과 속 고기볶음1. 고추기름에 돼지고기, 양파, 마늘, 버섯을 볶는다.2. 소금과 후추로 간을 맞춘다.3. 두반장소스와 ..

Recipes 2013. 12. 6. 16:08

새우 굴소스 볶음면. 음 뭐라해야 할까? 실상 홍콩에서는 라면사리를 활용해서 흔하디 흔한 차찬텡에서 매우 다양한 볶음면 요리를 즐기고 있다. XO소스로 볶아낸 라면요리에 오향장육을 얹어 준다던가, 각 종 야채와 햄을 함께 굴소스, XO소스 등에 볶아낸다. 카레가루 등을 첨가하는 것들도 있다. 각설하고, 집에서 노는 사리면이나 왠지 먹기 싫은 라면 면발을 활용해서 후다닥 만들어낼 수 있는 요리. 한국 사람들이 좋아하는 새우를 활용한 레시피. 안먹어봤으나, 나는 굴소스 중심이 아니라, 치킨파우더와 XO소스 그리고 잘게 썰은 베이컨과 야채로 볶음면에 도전해보고 싶다는.

Recipes 2013. 8. 8. 17:01

왠지 남성성은 느껴지지 않는 반찬 요리네.이 반찬은 어머니가 만들어주셔야 어울리지 않을까... 하는 생각이 스치는 요리.고사리 느타리버섯볶음.홍콩에 고사리가 있겠지? 있을려나? 느타리 버섯은 본것도 같고..... 버섯 요리와 굴소스의 궁합이 좋은 것은 두말할 나위 없고. 왠지 포스팅하면서도 내가 만들어 볼일은 없겠구나.... 생각이 드는 레시피. 큭.

Recipes 2013. 8. 2. 10:14

바야흐로 다이어트의 시즌이란 말인가?운동하시는 분들은 즐겨먹는 닭가슴살. 나도 운동 열심히 할 때, 언제 한번 닭가슴살 요리로 불사라 볼테다. 홍콩이나 일본에서는 닭고기에 어울리는 드레싱이나 소스가 참 많은 데, 그리고 보면 우리나라는 주구장창 시저샐러드 아니면 케이준샐러드 였던 거 같네.

Recipes 2013. 3. 19. 18:35