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너무 좋아라 하는 홍콩 해산물 요리 (1)

Hong Kong/To Eat

by Andy Jin™ 2009. 5. 16. 19:41

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홍콩에는 여러가지 해산물 요리가 있다.
오늘은 그 중에 얼마전에 다녀온 Happy Valley Market 건물 위층에 있는
가격은 매우 저렴하면서도 신선한 재료를 사용한 훌륭한 해산물 요리들을 살짝 소개해 본다.

궁극의 국물..... 닭고기 샥스핀 스프...

2009:05:13 19:38:48


한국어로 무슨 조개라고 하는 지 모르겠으나,
길쭉한 모양이고, 짙은 고동색의 껍질이 있는 조개인데,
매우 신선하고 맛있었음. 종종 빼먹지 않고 꼭 시켜 먹는 녀석......

2009:05:13 19:40:36


가리비 조개라고 하나?
여튼 큰 조개인데, 껍질을 아래 깔고 조개살위에 마늘 베이스 소스와 파, 당면 등이 어우러진 감동의 맛
밑에 고인 소스는 흰 쌀밥에 뿌려 먹으면, 그 또한 훌륭한 맛!!

2009:05:13 19:47:08

뻭뽕통(壁風塘) 요리 스타일의 갯가재 요리.
홍콩에서는 오줌싸게새우(尿蝦)로 불리우는 녀석인데, 맵고 짭짜름한 마늘+고추씨 베이스의 소스와 함께
중국식으로 튀겨볶아진(?) 요리인데, 제대로 곳 에서 먹을 때면 항상 감동의 눈물이 주르륵.....

2009:05:13 19:52:04

이 사진은 위에 해산물 식당이 아니고,
K군 어머니와 형님이 얼마전 홍콩에 오셨을 적에 Central Alexandra House 지하에 있는
Peking Garden (Peking Duck 이 주 요리) 에서 식사할 때에 찍은 사진.

빨간색 테이블보와 중국 분위기 물씬나는 식기들이 너무 잘 어울리는 것 같아서 한 컷.

2009:05:10 19:46:05


- 맛있는 해산물 요리가 정말 많은 홍콩에서 -


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댓글 영역

  • 프로필 사진
    2009.05.16 19:43
    ㅎㅎ.. 잘보고 갑니다...^^
    그런데 프로필 사진 마카오죠? 무슨 광장이던데...^^
    여하튼... 또 배고파지는군요....ㅜ.ㅜ^^
    • 프로필 사진
      2009.05.16 20:04 신고
      글 남겨 주셔서 감사합니다. :)
      아 프로필 사진은 마카오는 아니구요, 그러고 보니 마카오에도 저런 분위기가 많이 나죠....

      중국 계림 근처에 양수오라는 곳 입니다.

      http://andyjin.com/entry/Essay-2008%E5%B9%B4-3%E6%9C%88-%E4%B8%AD%E5%9C%8B-%E9%99%BD%E6%9C%94Yangshuo-Trip

      요기 보시면 그 곳 분위기를 좀 느끼실 듯
    • 프로필 사진
      2009.05.16 20:07
      ㅎㅎ.. 그렇군요... 잘몰랐는데...
      다시 자세히 보니..
      마카오의 그 광장과... 조금... 달라보이네요^^
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    2009.05.25 02:25
    현재 홍콩에 있구요. 담주말에 한국 다녀와서 본격적으로 홍콩거주를 시작할 홍콩 새내기(?) 입니다.
    좋은 정보도 많이 봤구요. 개인적으로 저는 저 위에 세번째 사진에 있는 조개 요리 넘 좋아해요. ^^
    • 프로필 사진
      2009.05.25 08:35 신고
      환영합니다.
      모쪼록 즐거운 홍콩생활 되셔야 할 텐데 말이죠.
      실은 전 요즘 살짝 슬럼프이거든요.... ㅎㅎ

      종종 놀려오세용~~ :)
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    2009.10.13 19:33
    비밀댓글입니다
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    2010.07.05 13:18
    여기가 어딘지 좀 알려주세요!
    가보고 싶어서여...ㅠㅠ
    • 프로필 사진
      2010.07.06 16:30 신고
      Happy Valley Wet Market 인데요.

      http://www.andyjin.com/253 이 포스트 참조해보시면 될 것 같습니다.
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    2013.02.06 16:28
    네이버에서 홍콩 갯가재요리. 라고 치고 첫페이지부터 우다다닥 다 눌러서 확인하는데, 어라?????
    ...........같은 블로거 분의 포스팅이 연속으로 세개, 아니 네개 더군요 ㅎㅎㅎㅎ
    날짜만 다르구, 2009년도 포스팅인데.......ㅎㅎㅎ
    다음주에 홍콩으로 가족여행 가는데 저희집이 한국에서도 갯가재 자주 먹는터라, 아버지가 꼭 홍콩의 갯가재 요리를 맛보고 싶어하셔서 .....
    혹시; 이 댓글 보시면 ㅎㅎ 갯가재 요리집 추천 좀 부탁드립니당. ㅎㅎㅎ
    가게 이름은 없어서....댓글 남기구 갑니당. ㅎㅎㅎ
    위의 홈페이지 아니면 blog.naver.com/iyousomuch 에 갯가재 요리집 추천 안부글 좀 남겨주세요 ㅠㅠㅠ
    가격에 관계없이 깨끗하고 맛있는 집이면 됩니다!
    잘 구경하구 갑니당 ㅎㅎㅎ 엄청 맛있어보여욧 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
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      2013.02.06 16:56 신고
      관광으로 오시는 것이면, 무난하게 요기 가보심이. 근처에 이 집 말고도 몇개 더 있습니다. :)

      http://www.openrice.com/english/restaurant/sr2.htm?shopid=20569