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해물짬뽕이라니? 워메! - 이금기 프리미엄 굴소스 간단 레시피 (2012.08)

Recipes

by Andy Jin™ 2013. 1. 7. 13:51

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레시피를 읽어보니, 자취 총각이 함부로 도전할 수준은 아닌 것 같고,

그 번잡한 재료들과 조리과정도 너무 세밀.


보면서 번뜩인 다른 생각. 

지난 번에 낭심 너규리를 먹을 적에 물을 좀 더 많이 넣고 스프를 좀 빼고 두반장을 한 큰술 넣었더니, 

짬뽕스러운 맛이 났음을 기억해냈.. 


언제가 아래 레시피의 포인트와 인스턴트 라면을 가지고 짬뽕스러운 인스턴트짬뽕을 만들어봐야겠다능. 

대략 머리속에 스치는 생각:

 - 슈퍼에 가서 냉동 생우, 오징어 사와서 

 - 오또귀의 오동통면 혹은 낭심 너규리의 면만 일단 삶아 놓고

 - 국물은 다시다에 라면스프 1/3정도 , 두반장 한 큰술, 굴소스 한 큰술, 양파, 양배추, 고추가루 때려 넣으시고

   슈퍼에 파는 냉동 해산물 해동한 것들도 투척하시고, 

 - 끓이다가 따로 삶아 놓은 면을 막판에 투척하면

왠지 뭐가 나올 거 같은 그런 느낌? 우와, 이젠 막 영감과 느낌으로 요리하려고 해. 어떡하지. 



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