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집에서도 가능하다는 말이냐? 베이비 립구이? - 이금기 굴소스 간단 레시피 (2011.12)

Recipes

by Andy Jin™ 2013. 5. 21. 09:40

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서양 음식이 널리 퍼지지 못한 어렸을 적에는 우후죽순 생겨난 거의 모든 패밀리 레스토랑에서 

취급하던 베이비 바베큐 립. 크크. 

강하고 유아적인 소스로 범벅시켜 놓던 메뉴들이 생각나는군. 


각설하고, 이번 레시피는

일단 집에 오븐이 있어야 하는 거군.

자취 총각 전자레이지 및 오븐 겸용인데, 이런거에서도 될란가봉가.

오븐만 있으면 간단해 보이는 레시피인데, 특이한 것은 된장도 들어가네.

그나저나 베이비립을 마트나 시장에서 팔기는 하는 건가? 


참고로, 

미국, 영국, 프랑스 등의 서양 셰프들 중에는 

고기를 재우거나 소스에서 굴소스를 활용하는 분들이 늘어가고 있다는 점. 



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