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식량 식품 산업의 미래 (Financial Times 11/20 字) 읽어보기

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by Andy Jin™ 2013. 11. 27. 14:35

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주관적이고 미시적인 이야기와 사진들만 올리는 와 중에, 오늘은 조금 거시적인 읽을 거리를 공유드립니다. 파이낸셜타임즈의 특집 기사(2013년 11월 20일자)로 식품(식량)산업의 미래에 대해 여러가지 이야기들을 하는 글 입니다. 제일 아래 원본 PDF 파일도 첨부하였으니, 더욱 자세한 관심 있으신 분들은 참조하시길 바랍니다. (기사가 영문 그대로 인 것은 함정!) 긴 글을 다 옮기거나 이야기하는 것은 무리가 있으므로, 이 포스팅에서는 제일 첫 페이지의 핵심 주제들만 공유토록 합니다. 


2050년까지 20억명의 인구가 추가로 증가된다는 도입부로 시작되는 글은 현재의 식량 관련 암울한 통계를 다루면서도 다음에 의거 긍정적인 측면도 이야기합니다. 

  • 인구 증가 속도가 엄청나서 1950년에서 2000년에 이르는 50년 동안 세계 인구는 2.5배이상 증가하였지만, 식량 생산은 훨씬 인구 증가 보다 빠른 속도로 증가한 역사의 선례가 있음
  • 국제연합식량농업기구(The UN Food and Agriculture Organisation) 에 의하면 1991년 이래로 영양 부족 인구가 17% 감소하는 등 영양 부족(결핍) 인구의 감소 트렌드
  • 현재 많은 논쟁이 있는 "세상에는 세계 인구를 먹여 살릴 이미 충분한 식량이 있음에도 불구하고 물류, 무역, 정치 등의 이유로 그 배분에 문제가 있어 많은 양이 버려지고 있다" 는 점
  • 세계 인구는 다음 세기에 약 100억명을 정점으로 감소할 것으로 예상됨. 이미 세계의 절반이 낮은 출산율로 인해 자연적 인구 대체율보다 낮음


이후 여러가지 난항점을 이야기하면서 여러 지점과 관점의 글들이 추가로 소개되고 있습니다. 이런 괜찮은 자료를 가지고 우리 학생들이 공부하고 토론하는 그런 세상이 왔으면 좋겠네요. 




가만히 읽으면서 개인적으로 들었던 생각은 다음과 같았습니다. (개인적 결론은 이상하게 튐 ㅡ.,ㅡ ) 

  • 앞으로 식량관련 금융상품들의 시장이 더욱 커지겠구나
  • 한국도 세계 경쟁력을 갖춘 식량(식품)회사가 복수로 꼭 필요하겠구나
  • 여유돈이 생기면 2050년까지는 핵심 식량 기업 및 산업에 투자해볼까나


원문 기사 다운로드는 아래 아이콘 클릭 :


FT special Reports - The Future of the Food Industry.pdf




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댓글 영역

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    2013.11.27 20:50
    식량 없어서 곤충 먹어야 되는 줄 알았는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
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      2013.11.27 20:58 신고
      전문을 읽다보면 기후의 변화로 인한 위협이 상당하다는 부분도 있습니다. 더불어 지구적 환경 변화에 적응하기 위한 식량 자원 개발 (특히 유전자조작) 에 대한 이야기도 있지요.

      혹시 아나요? 메뚜기 맛 나는 쌀이 나올지. 뷁.