Republic of Andy Jin™

홍콩은 아시아 및 세계 각국의 문화가 용광로처럼 녹아흐르는 곳이기 때문에 진짜 홍콩만의 먹거리가 무엇이냐고 물으면 그 대답이 쉽지가 않습니다. 그 중에 여느 차찬텡(茶餐廳)에서도 접할 수 있는 흔하디 흔한 간식 먹거리 중에 파인애플빵, 홍콩식 프렌치 토스트, 볶음라면, 홍콩식 밀크티, 홍콩식 아이스레몬티 등을 꼽을 수 있습니다. 오늘은 그 중에서도 특히 파인애플빵의 원조격으로 통하면서도 유명한 타이지(太子) 지역의 깜와삥텡(金華冰廳)을 소개해드립니다. 저는 처음으로 가보았는 데, 사람들이 정말 많습니다. 하지만 오래 앉아 먹는 음식 종류가 아니라서, 잠시 기다리면 자리도 곧잘 바로 바로 나옵니다. 우리 한자발음으로 읽으면 '금화빙청'입니다. 마치 홍콩 무협영화 제목 같네요. 가게 위치는 몽콕에서 북쪽으로..

Hong Kong/To Eat 2013. 12. 30. 11:48

홍콩의 탕면은 보통 한국의 탕면들과 그 맛의 포인트가 많이 다릅니다. 보통 맵거나 시원한 국물이 흔하지 않은 데, 홍콩섬 완차이에 (아마도 인도네시아 계열 음식이라고 추측합니다만) 새우탕면집이 있는 데, 그 맛이 한국 사람들 입맛에 잘맞아 떨어집니다. 이전 포스팅에서도 소개했었습니다만, 한국에서 온 후배녀석과 근처를 지나다가 다시 한번 먹게되어 또 한번 소개드리는 홍콩 완차이의 새우탕면입니다. 이전 포스팅 : 2010/10/10 - [Hong Kong] - 홍콩, 새우 짬뽕스러운 Noodle 먹었어요 (Prawn Seafood Noodle) 항상 시키는 고기 고명들어간 새우탕면입니다. 면의 종류는 옐로우누들 플리즈. 사진 상으로는 상당히 맵게 보이지만, 실상 그렇게 맵지는 않습니다. 오히려 몇 년 전보다..

Hong Kong/To Eat 2013. 12. 18. 12:00

예전 포스팅에서도 소개한 적이 있습니다만, 한국으로 치자면 덩치큰 주먹밥 정도의 역할을 하는 상하이 츠퐌이 있습니다. 로우쏭이라고 하는 고기를 말려 솜처럼 만들어 놓으 재료와 요우티야오라고 하는 튀김빵, 그리고 자쵸이라고 하는 중국식 짠지절임스러운 녀석을 함께 속으로 만들어 넣고, 찹쌀밥으로 두툼한 김밥말이 처럼 말아낸 것이 츠퐌입니다. 홍콩 코즈웨이베이에 매우 유명한 상하이 츠퐌집을 한국에서 홍콩을 방문한 후배녀석과 함께 오랫만에 방문해보았습니다. 이전 상하이 츠퐌 소개 포스팅:2009/05/31 - [Hong Kong] - 홍콩에서 상하이 츠판(粢飯)과 또우쨩(豆漿)을 아침으로 먹어보자!2009/09/14 - [Hong Kong] - Chifan, learned and being influenced...

Hong Kong/To Eat 2013. 12. 13. 00:56

오랫만에 홍콩 디저트 체인 소개하고 가실게요. (다 큰 어른도 TV 유행어 영향을 받는군요) 한국은 카페문화가 많이 발달되어서, 카페를 중심으로 디저트 문화가 함께 변천하고 발전하는 모습이라면 홍콩은 무시무시한 땅값때문에 아직 유유자적할 수 있는 카페들이 많이 없습니다. 그렇지만 홍콩스타일만의 여러 디저트가게 및 체인점들이 있어서, 특히 젊은층은 식사후 친구들과 삼삼오오 디저트가게를 자주 찾습니다. 한국분들은 거의 모든 한국의 관광서적에서 안내되는 허류산(Hui Lau Shan) 정도는 알고 계실 텐데, 그 외에도 만께이(Full Moon) 디저트 및 기타 여러 체인 브랜드가 홍콩에서는 흥하고 있습니다. 홍콩 디저트 관련 과거 포스팅 :2010/10/10 - [Hong Kong] - 홍콩 젊은이들의 디저..

Hong Kong/To Eat 2013. 12. 6. 14:41

홍콩에 팔방운집(八方雲集)이라는 대만의 만두 가게 체인점이 있습니다. 이름이 호기롭죠. 곳곳의 모든 구름이 모이다는 뜻이라니요. 멋집니다. 한글 버전으로 굳이 풀어내자면 동서남북 바글바글 만두집 정도가 되지 않을까요? 크크크. (혼자 말하고 혼자 좋아하.. ) 원래 중국어권에서 만두라고 말하면, 한국에서 말하는 만두가 아닙니다. 한국의 만두를 중국어로 말하자면 어떤어떤 교자 혹은 어떤 어떤 포자 이렇게 표현하게 됩니다. 즉, 돼지고기와 부추가 들어간 초승달 모양의 한국의 일반적인 만두라면 '돼지고기부추교자' 정도로 표현이 됩니다. 중국에서 만두라고 하면 보통은 아무 것도 속이 안든 호빵스러운 빵이 연상됩니다. 각설하고, 홍콩에서 군만두가 땡기면 제가 종종 이용하는 만두 가게 체인을 소개해드립니다. 한국의..

Hong Kong/To Eat 2013. 12. 2. 20:28

홍콩에 여행오면 많이 들리시고, 여행사 단체관광으로 오시면 거의 꼭 들리는 지역 중에 홍콩섬 남쪽의 스탠리 지역이 있습니다. 작고 고즈넉하고 한가로운 분위기가 풍기는 그러한 곳인데, 오히려 단체관광객들은 한쪽에 형성되어 있는 (관광객들을 대상으로하는 약간 바가지 가격의) 시장을 중심으로만 살짝 경험하고 마는 곳이죠. 관광객들 눈에 스탠리가 어떻게 비치는 지는 잘 모르겠습니다만, 제게 스탠리는 그냥 한적한 교외 지역의 드래곤보트 연습하는 바닷가 혹은 햇살 좋은 날 천천히 브런치를 즐기거나 살랑 살랑 바람 맞으며 맥주 홀짝이는 포인트로 제격인 곳 입니다. 실상 관광객들에게 유명한 스탠리 마켓은 홍콩의 다른 지역 시장대비 가격에 거품이 많습니다. 여하튼 홍콩에 온 이래로 아직도 남들 다 가보는 스탠리에 못 가..

Hong Kong/To See 2013. 11. 25. 14:04

올해는 보이는 대로 열심히 홍콩의 크리스마스 장식 조형물들을 올리고 있습니다. 지난 주말 일본과 한국분들이 많이 모여 살고 있는 타이쿠싱의 시티플라자 크리스마스 트리 사진을 한 장 올려봅니다. 많은 분들이 사진을 찍고 있어서 트리만 온전하게 촬영이 안되네요. (왠 홍콩 소녀가 나왔네요) 시티플라자는 올해 심플하게 커다란 단순 트리로만 가기로 했나 봅니다. 트리를 휘감고 있는 LED 전구들이 인상적이기는 합니다만, 앞에 사람 놓고 촬영하면, 뒷조명이 너무 강해서 얼굴이 상대적으로 어둡게 나올겁니다. 아래 링크는 홍콩섬 코즈웨이 베이 타임스퀘어 크리스마스 장식과 침사추이 하버시티 장식 2013/11/18 - [Hong Kong] - 홍콩, 침사추이 하버시티 2013 크리스마스 장식2013/11/15 - [H..

Hong Kong/To See 2013. 11. 25. 10:56

집 근처 홍콩섬 킹스로드를 걷다가 길거리 쇼윈도우 넘어 와이프님이 발견한 상아 조각 예술품입니다. 우선 개인적으로 상아의 상업 거래를 반대합니다, 조각 예술품 2십6만8천 홍콩달러 (한국돈 약 3천7백만원) 짜리 길거리 쇼윈도우에 전시되어 있어서 한 번 찍어봤음을 양해해 주시길 바랍니다. 실로 개구리 천국입니다. 중간 중간 거북이들이 있긴 하네요. 시간이 많으면 도대체 총 몇마리의 개구리들이 있는 지 세보고 싶습니다. 여하튼 그 정교함이 훌륭합니다. 누군가는 엄청난 시간을 들여 이 작업을 했겠지요. 좋은 고객을 만나 이 조각가의 예술 혼이 그 가치를 인정받으면 좋겠네요. 이런거 가보로 몇 백년 내려가면, 엄청나게 가치가 올라갈 수도 있겠죠? 하하하. 미래의 진품명품에도 막 나오고....백드랍 간판에 사진..

Hong Kong/To See 2013. 11. 24. 21:32

폭풍 포스팅이 계속 됩니다. 지난 주말 한국에 계신 부모님들 선물 구입을 위해 침사추이를 찾았습니다. 이차 저차 침사추이 하버시티 쪽도 지나게 되었고, 와이프님의 아이폰 카메라로 하버시티 2013년 크리스마스 장식을 촬영하여 포스팅 합니다. 홍콩 코즈웨이베이 타임스퀘어 2013년 크리스마스 장식은 아래 링크를 참조하세요.2013/11/15 - [Hong Kong] - 홍콩, 타임스퀘어 크리스마스 맞이 장식 조형물 후르릅 둘러보기 아래 사진은 어느 곳에 있던 것인지 기억나지 않으나, 와이프님 왈 하버시티 안에 있던 것이라고 합니다. LCX 쪽에 있던 거였나? 왜 나는 기억이 나질 않는 걸까요? 전형적이고 무난한 트리 장식입니다. 이 아래 사진들 부터 하버시티에서 가장 신경을 쓰고 있는 스타페리 쪽 계단 출..

Hong Kong/To See 2013. 11. 18. 14:45

2002년도인가 일본 후쿠오카에 여행가서 (친구 아버님께서 사주셨던) 후쿠오카 동네의 엄청난 맛의 스시집 이후로, 괜찮은 스시집을 드디어 홍콩에서 찾았습니다. 단, 가격은 저렴하거나 착하지 아니하오니 이 점 또한 참조하시길 바랍니다. 결론부터 말하자면, 홍콩에서 겐끼스시류의 회전초밥 집에 살짝 질리셨을 때, 퀄러티 높은 스시가 드시고 싶으시다면 한번 쯤 찾아보아도 좋을 곳 인 듯 합니다. 참고로 1인당 스시 코스 세트 가격은 HKD 800 (+10% 서비스 비용) 입니다. 사건의 발단은 느끼한 것은 싫다 스시를 먹고 싶어하던 와이프님의 발언이었고, 홍콩 시민이라면 거의 다 사용하는 오픈라이스 앱을 통해 코즈웨이베이에서 인기 많은 혹은 평점 높은 스시집을 검색해보았습니다. 검색 결과 Sushi Fukusu..

Hong Kong/To Eat 2013. 11. 18. 13:15

오늘은 홍콩에 수입되어지는 한국 식품들은 어떠한 것들이 있는 지 간략하게 소개해드립니다. 아래 사진들은 최근에 이메일로 뿌려진 전단지인데요. AEON 유통 그룹(져스코 슈퍼마켓이 홍콩에서 유명하죠)의 찌라시입니다. 찌라시면 다되는 세상인지라, 저도 찌라시로 포스팅 좀.... 쿨럭 요즘 홍콩에서 잘 나가고 있는 AEON 그룹은 통상 일본과 한국를 비롯한 수입제품 판매에 특히나 강한 유통입니다. 제가 홍콩 생활을 시작한 7년전만 해도 거의 일본 상품 중심의 상품 라인업이 강했는 데, 일본 원전사고 이후 부쩍이나 한국쪽 식품들의 수입이 증가하고 있는 듯 합니다. 더욱이 근래 홍콩에서 열심히 하고 있는 aT (농수산물유통공사 일겁니다. 한국 이름은...) 의 마케팅도 한 몫 거들고 있는 듯 합니다. 다시 본론으..

Hong Kong/To Know 2013. 11. 18. 11:28

홍콩에 오시는 많은 여성분들이 애프터눈티를 좋아하신다. 솔직히 많은 여행소개 잡지가 만들어 낸 다소 허울스러운 모습이라고 생각되지만서도, 영국의 길었던 식민기간 생겼던 홍콩만의 특징이고 문화이기도 하니, 오늘은 그 중에 만다린 오리엔탈 홍콩 호텔의 애프터눈티세트를 소개해보고자 한다. 알려진 이름값으로 치자면, 구룡의 페닌슐라, 홍콩섬의 포시즌과 더불어 Top 3 정도로 꼽을 수 있는 만다린 오리엔탈 홍콩 (지점이 몇군데 있어서 굳이 '홍콩'이라고 계속 붙이고 있다) 이 있겠다. 페닌슐라인가는 한 번 가보았는 데 너무 오래되어서 기억도 없고 (인상깊었던 포인트가 없었던 것은 기억남), 포시즌은 아직 안가보았고, 만다린 오리엔털 홍콩은 아래 사진에서도 이야기 하겠지만, 장미꽃잼과 초콜렛 계열 디저트의 훌륭함..

Hong Kong/To Eat 2013. 11. 14. 14:05