Republic of Andy Jin™

3-4년 전에는 미슐랭 가이드에 들어가던 홍콩 침사추이에 소재한 남해1호 라는 레스토랑이 있습니다. 무언가 어둑 어둑하면서도 트렌디한 인테리어와 배경 음악이 일반 중식 레스토랑과는 확연히 다른 곳이죠. 저는 퓨전 광동 중식 레스토랑 쯤이라고 표현하고 싶네요. 몇 년 전에 한 두번 들려 본 곳인데, (개인적인 느낌인지는 모르겠지만) 그 때 보다 아주 살짝 음식의 퀄러티가 조금 낮아진 것은 아닌가 합니다. 주방장이 바뀌셨나, 손님이 너무 많아서 타성에 젖었나... 일반 중식 레스토랑과는 확연히 다른 조명 세팅입니다. 일단 어둑 어둑해서 핸드폰 카메라로 음식 찍기도 쉽지 않죠. 하하. 이 곳이 유명한 이유 중에 하나입니다. 창 밖으로 홍콩섬 전경이 보이는 포인트입니다. 한국에서 오신 손님들을 모시면 일단 이 ..

Hong Kong/To Eat 2014. 11. 26. 18:22

오랫만에 홍콩 디저트 체인 소개하고 가실게요. (다 큰 어른도 TV 유행어 영향을 받는군요) 한국은 카페문화가 많이 발달되어서, 카페를 중심으로 디저트 문화가 함께 변천하고 발전하는 모습이라면 홍콩은 무시무시한 땅값때문에 아직 유유자적할 수 있는 카페들이 많이 없습니다. 그렇지만 홍콩스타일만의 여러 디저트가게 및 체인점들이 있어서, 특히 젊은층은 식사후 친구들과 삼삼오오 디저트가게를 자주 찾습니다. 한국분들은 거의 모든 한국의 관광서적에서 안내되는 허류산(Hui Lau Shan) 정도는 알고 계실 텐데, 그 외에도 만께이(Full Moon) 디저트 및 기타 여러 체인 브랜드가 홍콩에서는 흥하고 있습니다. 홍콩 디저트 관련 과거 포스팅 :2010/10/10 - [Hong Kong] - 홍콩 젊은이들의 디저..

Hong Kong/To Eat 2013. 12. 6. 14:41

----------- Updated on Oct.2010 ------------------------------------------------------ 여러 지역의 음식 문화를 흡수 수용하는 홍콩에는 디저트 문화도 그러한 모습으로 발달되어 있다. 이번에는 전형적인 홍콩스타일의 디저트 점을 소개해본다. 홍콩 최강 커플 Min.C 님과 Hun.L 님이 소개해준 녹차 빙수가 돋보이던 SUGAR........ 오랫만에 친절모드. 지도 정보도 올려보고. 침사추이 MTR 역에서 좀 걸어야 하는 거리에 있다......... 지도가 온통 한자라서 좀 그렇네요....... Thanks to a sessy couple, Min.C & Hun.L., I had a chance to have some HK style de..

Hong Kong/To Eat 2010. 10. 10. 15:41

홍콩에는 디저트 문화도 많다. 홍콩식 디저트, 일본식, 타이완식, 서양 스타일 등등..... 더운 여름에는 한국식 팥빙수가 좀 있었으면 하는 바램도 있으나, 아직 제대로 된 팥빙수는 없다는..... 각설하고 외국인들이 몰리는 센트럴 Soho에 한켠에는 작은 Sift 라는 디저트 가게가 있다. 맞은편에는 Chilly Fagara 라고 하는 (보아하니 한국의 홍콩 여행 책자에도 자주 나오는 것 같더군요) 유명한 퓨전 사천 요리 집이 있다. 다음에는 그 집에 가서 사진 좀 찍어와야 겠네요. 너무 좋아하는 요리가 하나 있어서...... 다시 각설하고, 이 Sift라는 집은 간단한 디저트용 음료 및 각 종 디저트 케이크류를 판매한다. 아직까지 두세번 밖에 못가봐서, 많은 메뉴를 섭렵해 본 것은 아니지만, 최소한 ..

Hong Kong/To Eat 2010. 4. 19. 00:31

이번엔 달콤한 연인들과 상콤한 부부들을 위한 정보. 아쉽지만 아직은 내 자신을 위한 정보는 아닌 듯...... 쿨럭. 내가 홍콩에서 먹어본 조각 케이크 중에 최고(最高)의 만족(滿足)을 주었던 Zoe !! 내가 가본 곳은 리가든(Lee Garden)에서 멀지 않은 코즈웨이베이(Causeway Bay)점 이었다. Zoe 케이크의 가장 큰 특징은.... 디저트 케이크이지만, 너무 달지도 않고 전혀 느끼하지도 않다는 점이다. 크기가 별로 크지 않지만, 그 작은 세계를 구성하고 있는 각각의 재료들의 맛을 느낄 수 있게 해준다. 너무 좋아! 맛있어! 그런데 일반 케이크에 비해 가격이 살짝 비싸다..... 어이쿠야. Take out용 쇼핑백 디자인. 사진을 클릭해서 큰 사진으로 보면 해당 Shop들의 주소를 볼 수..

Hong Kong/To Eat 2009. 6. 12. 19:03