Republic of Andy Jin™

홍콩에 와보신 분들이라면 거리를 거닐다 어렵지 않게 작은 식당들 유리창에 각 종 고기들이 대롱대롱 메달려 있던 모습을 기억하실 것이다. 바로 홍콩식 바베큐인데, 보통 돼지고기, 닭고기, 거위, 오리 등등을 주로 재료로 한다. 그 중에 가장 일반적인 돼지고기BBQ를 '차슈(叉燒)'라고 하는데, 흰밥 위에 차슈를 얹고 소스를 일부 살짝 뿌려먹는 밥을 차슈Fan(飯)이라 한다. 눈치 빠른 분들은 홍콩 유명 딤섬 중에 차슈'빠오(包)'라는 겉보기에는 만두처럼 생긴 녀석이 있음을 아실 듯. I don't know if this place is famous for Chasiu or not. Whatever, it looked like 'famous Cha-siu' place on my eyes when I pass..

Hong Kong/To Eat 2010. 4. 13. 17:41

홍콩 센트럴에 있는 맛있는 베트남 국수집 이야기. 나트랑(Nha Trang)이라고 하는 이 곳은 홍콩 로컬 분들이나 외국 사람들에게 모두 잘 알려져 있는 식당이다. 심지어는 일부 여행 책자에도 소개되는 듯 해서 많은 여행자 분들도 들리는 곳이 아닐까 한다는...... 이야기만 많이 듣다가, 처음으로 늦은 저녁 들려서 가볍게 베트남 국수 한 그릇을 먹었다..... Vietnamese Noodle is okay to most of people in the world, I think. In Korea, many people like to eat Vietnamese Noodle at times. There is one famouse restaurant in Central, HK. And finally I've ..

Hong Kong/To Eat 2010. 3. 31. 14:48

홍콩 완차이(Wan Chai) 에 있는 쿠마테이(熊亭, Kumatei)라는 일식집에서 J , K 님과 식사를 하였다. 정확히 얼마였는지는 기억이 가물가물 하지만, 일인당 300 HKD 정도를 내면 일정한 시간 동안 원하는 만큼 많은 종류의 음식을 먹을 수가 있었다. 메뉴는 주로 회, 초밥, 구이요리, 샐러드 등등 기본적인 사미미와 초밥을 사랑하는 분이라면 배고플 적에 시도하면 손해보지는 않을 그런 선택.......... In Wan Chai, there in one Janpanese Restaurant..... If you pay some amount of money - maybe around 300 HKD - you can eat whatever on the menu as much as you can...

Hong Kong/To Eat 2010. 2. 3. 15:24

홍콩 완차이 호프웰센터 62층에는 R66 이라는 부페 식당이 있다. 점심시간에 갔기 때문에, 저녁도 부페로 운영되느지는 모를 일이다. (ㅡ.ㅡ) 요약하면, 맛은 그저 그랬지만 식당 전체가 62층에서 돌아가고 있는 기분과 전망은 어디 내놔도 손색이 없을 특징. On 62nd floor of Hopewell Center in Wan Chai, there is a buffet restaurant, R66..... I think the food is not delicious enough to bring strong impression on your tongue, at least it can give you one of the best HK view while you have food. What's more is..

Hong Kong/To Eat 2010. 1. 12. 00:57

나의 단골 Bar가 있는 홍콩섬 코즈웨이베이 Bankers' Lounge 가 있는 빌딩에 Bicho 라고 하는 일본 꼬치요리 집이 있다. 사장이 같은지, 뱅커스 라운지에서 Bicho 음식을 시켜 먹을 수도 있음. 이미 작년에 즐거운 저녁을 먹었던 기억이 있는 곳으로, 이번에는 가방에 있던 똑딱이를 꺼내어 셔터를 눌러본다...... Japanese Yakitori Resraurant Bicho(備長) has good quality of food. Last year once I had a cheerful and joyful dinner........... Again, this time, it reminds me of : What and where to eat is not important, but how a..

Hong Kong/To Eat 2009. 12. 16. 14:26

청개구리 커플 M과 H 덕분에 찾아간 도몬(DOMON)이라는 일본 라면집....... 라면도 맛있다고 들었으나, 무엇보다 볶음밥에 대한 (청개구리 커플의) 극찬이 있었던 터라 한번 꼭 확인해보고 싶었다....... With a couple, M & H, I have been to DOMON in Tsim Sha Tsui........ I heard that their Japanese Ramen is very delicious although the taste has been changed a bit........ At any rate, their Ramen was delicious enough, and especially the fried rice was pretty unique and yummy as ..

Hong Kong/To Eat 2009. 12. 14. 19:04

2년반 전에 홍콩으로 본거지를 옮기고 나서 얼마 안되어 처음 맛 본 홍콩 로컬 국수 음식. Nam Kee 쌀국수. 장사가 잘 되는 집이라서, 인구 밀도가 높은 홍콩 곳곳에 분점을 가지고 있다. 유독 홍콩섬에 많이 있는 것 같은 느낌.... 예를 들어 Causeway Bay 지역만 해도 2-3 곳의 분점이 있는 듯. 이 곳의 특징은 일단 값이 싸다는 것과 매운 맛을 즐기는 우리 한국 사람들의 입 맛에 맞게 매운 정도를 조절할 수 있다는 것이다....... 한다미로 얼큰한 국물을 즐길 수 있음 나는 보통 쫑라(Medium Spicy)를 시킨다. 더 매우면 쉽게 먹지 못하는 듯.... 중간 맵기 정도가 무난하다....... Nam Kee noodle, you can see this restaurant ever..

Hong Kong/To Eat 2009. 12. 11. 18:36

홍콩에 있는 고등학교 동문들과 점심 식사를 하게되었다. 아무리 내 고등학교 역사가 오래되지 않았다고 하더라도, 내가 왕고참이라니.... 아니 동기가 한명 있으니.....그나마 다행 동문 후배들 몇 명과 홍콩 North Point에 소재한 호텔 중식당에서 Dim Sum Lunch 를 함께 하였다. 참고로 홍콩에서 딤섬 식사를 하러 가는 것을 "얌차"라고 하는 데, "얌(飮)"은 '마시다'의 뜻이고, "차(茶)"는 "마시는 차"를 뜻한다. 즉, 홍콩 및 광동에서는 '차를 마시러 간다' 라는 뜻이 '차만 마신다'라는 뜻이 아니라 딤섬을 먹으러 간다는 뜻으로 사용된다. 보통 '얌차'는 아침부터 점심때까지만 먹고 저녁에는 먹지 않는다. 흔하지는 않지만 몇 몇 가게는 저녁에도 '딤섬'을 판매하는 전문점이 있긴 하다..

Hong Kong/To Eat 2009. 12. 3. 13:44

한 4-5년 전 쯤 인듯 하다. 홍콩에서 처음으로 상해 털 게를 먹었던 것이...... 당시에는 생긴 것도 그렇고, 제대로 먹는 법도 몰라서 얼렁뚱땅 넘어갔던 기억이..... On a company dinner, we had Shanghai Hairy Crab in Hong Xing Seafood Restaurant...... Actually this was my 2nd time to try these guys, and I could enjoy much more than what I did at first time...... Especially this time my boss taught me how to eat well this yummy food........ I think once or twice ..

Hong Kong/To Eat 2009. 12. 1. 15:45

어제 포스팅에 이어 홍콩에 있다 보니 너무 그리워지는 음식들...... 물론 아래 사진에 나오는 음식들 말고도 다른 음식들이 그리운 것도 사실이지만, 한국 음식을 찍어 놓은 사진이 막상 별로 없다는....... In short, once more I want to have these Korean foods......... Sulnong-tang, Samgye-tang, Chungmoo-Kimbop, Korean traditional course dinner and Waffles......... 종로1가 피맛골 쪽 뒤에 백년되었다던 그 설렁탕 집에서 먹은 설렁탕....... 한국의 맛있는 설렁탕 맛은 홍콩에서 찾을 수가 없다...... 아, 설렁탕 국물에 시큼한 왕깍두기...... 명동 어딘가 삼계탕으로 ..

Korea 2009. 11. 27. 11:48

말레이시아 화교 친구 J가 예전에 지나가면서 괜찮은 식당이라고 말했던 홍콩섬 완차이에 있는 SABAH를 찾았다. 실상 회사 사무실에서 매우 가까운 거리에 위치해 있음에도, 이전까지는 가본 적이 없던 곳이다. 말레이시아 음식은 홍콩에 와서야 먹어본 음식인데, 광동요리보다 전체적으로 한국 사람 입 맛에 더 잘 맞는 게 아닌가 하는 생각이 든다. One day when we passed through a street in Wan Chai, J pointed out one restaurant and told me the restaurant is one of good Malaysian restaurants in HK. Later I could have a couple of chances to explore the..

Hong Kong/To Eat 2009. 11. 16. 14:49

한달 전 쯤인가 센트럴에서 한국으로 돌아가기 직전인 L을 위하여 몇 명이 뭉쳤다. 식당은 Heaven & Earth (天與地) 라는 중국 식당. 무언가 퓨전 냄세가 나는 사천스러운 매운요리가 가득하다....... 전통적이면서도 모던한 실내 인테리어 및 요리........... A month ago, I went to Heaven & Earth Restaurant in Central, HK. Could enjoy many kinds of spicy Chinese food there........ Since the lighting was doom and dimmed, photos are not birght enough....... (홍콩 친구들이 왜 한국어로만 블로깅 하냐고 자꾸 뭐라해서... 요즘... 이..

Hong Kong/To Eat 2009. 11. 16. 14:29