Republic of Andy Jin™

한뭉텅이 글을 써서 '저장하기'버튼을 눌렀음에도 글이 다 날아가 버려 다시 써야하는 귀찮은 상황. 흠. 각설하고, 아래 링크도 있듯이, 이전에도 잠시 올렸던 상해털게. 개인적으로는 홍콩에서 맛볼 수 있는 음식들 중 최고중에 하나. (물론 중국에서도 맛 볼 수 있음) 2009/12/01 - [Hong Kong] - 홍콩에서 가을 털 게는 꼭 먹어야 한다는 (Shanghai Hairy Crab) Shanghai Crab is one of the best food you can try in HK. Still I don't know exactly how to describe its taste. You should try, then you will see it. If you don't know which res..

Hong Kong/To Eat 2011. 12. 1. 23:48

시간이... 반년도 훨씬 지난 지금... 이제서야 올리는 부산의 추억. 내 어릴 적 할아버지 할머니 그리고 친척분들이 부산에 사셨기 때문에 명절 때면 종종 내려갔던 부산. 막연하게 기억되던 부산 개금동 주위의 풍경과 자갈치 시장의 회뜨던 풍경이 전부였던... 나. 어느덧 삶에 쫓기는 나이가 되어서야 부산을 느낄 수 있었다는.... 지금은 서울보다 부산이 더 아련하게 추억되고, 다시금 기회가 허락된다면 꼭 가보고 싶은 부산....... 초봄이었으나 아직은 아침 저녁 바람이 차가웠던 부산의 아침. 제일 처음 반겨준 부산 음식은 복지리, 복국.... 상상할 수 없었던 가격고 더불어 초장과 식초을 이용해 맛을 돋우던 그 맛은 생전 처음. 서울이나 홍콩에서는 진정 상상할 수 없다. 그 가격도. 복어의 신선함도. ..

Korea 2011. 11. 21. 23:05

어느날 이었는 지 정확히 기억 못할 2010년 11월의 하루. 평소 홍콩에서 친한 친구들을 만났다. (음.. 나이가 각각이나 영어나 중국어로는 친구이니..) 특별한 대상이나 맛있는 음식을 집중해서 찍은 것도 아니나, 간만에 하루의 기억으로 사진만 덩그러니 비공개로 올려놓았던 것을 공개로 돌린다. Nothing special.... Just I took some of photos randomly while I am walking through Tsim Sha Tsui and Causeway, with my friends who like photography. 식사를 못해서 너무 배고팠던 와 와중에, 청개구락지M이 나름 맛있다고 해서 들른 차챤텡. 뭐 나쁘지 않았음. (지금 보니 화이트 밸런스 엉망이구나) ..

Hong Kong/To See 2011. 2. 27. 15:05

란퐁윈 쯤으로 발음되는 홍콩의 유명 차찬텡. 차찬텡이 무엇인지 모르시는 분들은 홍콩 음식에 관련된 정보를 조금 더 찾아보시도록 하고. 각설하고 오늘은 알람탐의 사진으로 도배되어 있는 란퐁윈 침사추이점이다. 오리지널점은 원래 센트럴에 있다고 하던데, (아직 가보지 못하였고) 우연한 기회에 홍콩에 있는 말레이시아 친구들과 후다닥 끼니를 때운 적이 있었.. 아, 그때가 벌써 작년 맥주 페스티벌 할 때 쯤 인 듯. I heard that the original Lan Fong Yuen cha-cha-teng locates in Central, HK. I have not been there, and by chance, instead, I have been to TST branch. Definitely most o..

Hong Kong/To Eat 2011. 2. 17. 00:23

홍콩에 계시거나 자주 와보았다면 한번 쯤은 가보았을 Sevva. 센트럴 HSBC 빌딩 바로 옆 프린스 빌딩 꼭대기 층인가에 위치해 있다. 가격이 착하지는 않지만, 한두시간 앉아서 칵테일이나 와인 등을 가볍게 즐기기에는 뭐 나무랄 곳은 아닌 듯. Just next to HSBC building in Central, there is Sevva that has pretty nice view of Hong Kong. Especially its terrace area is good to hang out with your friends. You can see night view of Central, Hong Kong, as well as Victoria Harbour TST side. 한국에서 오시는 분들을 종종 ..

Hong Kong/To Eat 2011. 2. 16. 02:19

홍콩의 어느 가을 날. (한국적 가을은 절대 아님) 불현듯 한국의 떡볶이가 사무치던 그 날. 재료가 제한적인 홍콩에서 떡볶이를 시도해본다. One of Korean street food, Deokboki (: Rice-cake in Korean spicy source). I have tried to cook it for myself in Hong Kong. My Friend J, he really can cook it well, later I will update the photos of his masterpiece... 일본 슈퍼마켓에 달려가 되는 대로, 넣을 수 있을 법한 재료들을 모아다가..... 좁은 도마 위에 대강 잘라 놓는다. 그나마 한국 어묵이 있었던 것이 기적... 떡볶이 양념장과 내가 넣..

Hong Kong/To Eat 2010. 12. 26. 13:48

말레이시아 화교 친구들 중에 한 명이 호주 시드니로 떠난다고 하여, 홍콩 마르코폴로 호텔의 독일 맥주 페스티벌에서 다 같이 모여 파티를.... 뜬금없이 홍콩에서 독일 맥주 페스티벌을 (그것도 주말이면 다소 비싼 입장권 가격이) 하는 것이 생소하다만, 어느덧 연중 이벤트 중에 이벤트가 되었다는.... 더욱이 (기억이 맞다면) 이 앞주에는 홍콩 와인 & 음식 축제가 있고, 그 바로 다음 주에는 이 독일 맥주 축제가 세팅되어서, 다채로운 분위기 속에서 술마시기 좋은 환경을 조성한다는.... 송별 파티였기 때문에 인물 사진을 많이 찍어주느라, 해당 축제를 느낄 수 있는 사진이 몇 장 없다. 그냥 이런 느낌이겠구나 하시면서 마우스 스크롤 쉭쉭쉭... 하시면 되겠다. On one week there happens ..

Hong Kong/To Eat 2010. 12. 26. 00:17

2010년 12월 현재 스위스에서 열심히 공부하고 있는 H군이 홍콩에서 인턴하던 지난 여름. 나를 인도하여 준 한 일본 음식점의 점심 세트 메뉴. 당시 테스팅을 위해 카메라를 손에 쥐고 다니던 터라, 몇 장 찍었던 게 있길래 포스팅. 그런데 정작 중요한 음식점 이름을 모르겠다. (혹여 H군 이거 보게 되면, 오픈라이스 같은 데서 음식점 링크라도 좀 연결 부탁한다는...) 길지 않은 점심시간 때문에, 달려간 한 일본 음식점. H군은 카레 돈까스 나는 돼지고기... 아니 돼지고기.. 아니.. 소고기.. 아니... 음... 여튼 고기볶음. 기본 세팅으로 나오는 국물과 가지 볶음. 단촐하구나. 사이드로 선택가능한 샐러드. 시원하구나. 나의 넙대대한 밥공기 위로 보이는 H군의 카레 돈까스. 지금 사진으로 보니..

Hong Kong/To Eat 2010. 12. 25. 23:49

블로그에서 여러번 소개했던 홍콩 매운 해산물 요리. 한국에서 손님이 오면 자주 먹게 되는 단골 메뉴 중 하나. [홍콩식 해산물 요리 관련 이전 포스팅] 2009/11/11 - 홍콩 해피밸리 시장 해산물 식당 (Again, Sheung Kee) - 먹거리 모임 3차 Daum 홍콩모임과 조인트 2009/10/07 - 홍콩 벽풍당(뻬이퐁통,壁風塘) 매운 해산물 요리 - Under Birdge Restaurant 2009/06/28 - 홍콩 싸이꿍(西貢)에 신선한 해산물 먹으러 가자! (하지만 회사 회식이었다는...) 2009/05/16 - 너무 좋아라 하는 홍콩 해산물 요리 (1) Spicay Crab dishes, maybe I eat more times than HK people do. When gues..

Hong Kong/To Eat 2010. 12. 25. 23:28

요즘 트위터가 한창이죠? 저도 트위터를 하는 데, 우연한 기회가 닿아 의미있는 아마추어 사진전에 함께 참여하게 되었습니다. 제1회 트위터 소셜 사진전 '소통' 바로 내일 모레 (일요일) 시작입니다. 한국에서 시간되시는 분들은 들려보시는 것도 나쁘지 않을 듯. [아래 포스터 참조] 무료 관람입니다. 현장에서 모금 및 사진 판매금액 전부는 소아암센터에 기부될 예정이구요. 이 곳에 가시면, 출품작을 모두 미리 보실 수도 있습니다만, 현장에서 큰 사이즈로 보시는 재미가 더 쏠쏠할 듯 합니다. http://pudding.kr/gallery_photodiary 제가 출품한 사진도 보시죠. 두 사진 모두 10X11" 사이즈로 전시될 것 입니다. 제가 한국에 없으니 확인해 볼 방법은 없네요. 아래 사진은 아이폰에서 푸..

Korea 2010. 12. 3. 17:36

지난 2년간 캐리챠우의 작품들로 꾸며졌던 홍콩 코즈웨이 베이 타임스퀘어 크리스마스 장식이 올해는 (내가 잘 모르는) 캐릭터 작품들로 꾸며졌다. 홍콩 타임스퀘어 크리스마스 장식 돌아보기. 2008년 http://andyjin.com/72 2009년 http://andyjin.com/290 This year, in Times Square, CWB, HK, Already Christmas decoration has been executed. Well, it's more colorful and cartoon-like than past years. 긴 말 보다는 급하게 정리한 사진들로 분위기 보도록 해보자. 참고로 이날 거의 중고로 구입한지 얼마안되는 니콘 35mm (f/2.8) 렌즈를 마운트 한 것이어서, 아직..

Hong Kong/To See 2010. 11. 29. 00:16

어렸을 적에 굴을 먹지 않던 입맛이 대학교 시절 어떤 계기로 변하였는지, 그 뒤로는 생굴을 많이 좋아한다. 한국식으로 초고추장이랑 먹는 방법도 좋고, 서양식으로 이런 저런 간간한 소스랑 먹는 방법도 좋다. 더욱이 홍콩에서 세계 여러 지역의 다양한 종류 굴을 먹어보았는 데, 그 또한 좋다. I like oyster a lot now, even though I did not eat it during my childhood. In Hong Kong, there are many places which serves good and fresh oysters, which are imported from various regions like Australia, New Zealand, France, USA and Sou..

Hong Kong/To Eat 2010. 11. 9. 02:09