Republic of Andy Jin™

예전에도 홍콩 동래순은 소개한 적이 있었습니다. 이 곳 총주방장님을 잘 아는 관계로 업무 등의 이유로 손님들을 모시고 때때로 찾아가게 되는 군요. 가격이 저렴한 곳은 아니라서, 개인적으로 아직까지 가보지는 못했습니다. 하하하. 2013/10/02 - [Hong Kong/To Eat] - 홍콩 스타 셰프의 맛을 느껴보자, 로얄 가든 호텔의 동래순(Dong Lai Shun) 레스토랑 2014년 11월 달에 방문하였던 사진을 뒤늦게나마 올려봅니다. 가게 한 편에 걸려있는 청나라 궁궐에서 사용되었던 커튼이라고 하네요. (진품이겠죠? 낡아 보이던데) 우선 전채입니다. 먼저 해파리 냉채인데, 한국은 주로 새콤함과 겨자소스를 활용하는 데 반해, 홍콩은 새콤한 맛 보다는 좋은 참기름으로 활용을 잘 합니다. 지금까지 대..

Hong Kong/To Eat 2015. 1. 7. 17:55

오랫만에 홍콩 디저트 체인 소개하고 가실게요. (다 큰 어른도 TV 유행어 영향을 받는군요) 한국은 카페문화가 많이 발달되어서, 카페를 중심으로 디저트 문화가 함께 변천하고 발전하는 모습이라면 홍콩은 무시무시한 땅값때문에 아직 유유자적할 수 있는 카페들이 많이 없습니다. 그렇지만 홍콩스타일만의 여러 디저트가게 및 체인점들이 있어서, 특히 젊은층은 식사후 친구들과 삼삼오오 디저트가게를 자주 찾습니다. 한국분들은 거의 모든 한국의 관광서적에서 안내되는 허류산(Hui Lau Shan) 정도는 알고 계실 텐데, 그 외에도 만께이(Full Moon) 디저트 및 기타 여러 체인 브랜드가 홍콩에서는 흥하고 있습니다. 홍콩 디저트 관련 과거 포스팅 :2010/10/10 - [Hong Kong] - 홍콩 젊은이들의 디저..

Hong Kong/To Eat 2013. 12. 6. 14:41

얼마전 한국 '도둑들' 이라는 영화에 나왔다던 홍콩 애버딘에 위치한 수상레스토랑 점보 킹덤 레스토랑.영화를 보지 않아서, 어떻게 어떤 장면이 나왔는 지는 당췌 모르겠고.홍콩에 오시는 관광객들이 단체로 끌려(?)오시는 레스토랑 중에 하나이다. 원래 홍콩에 거주하시는 분들에게는 가격은 착하지 않은 데, 맛도 착하지 않아서 요상한 이름값을 하는 레스토랑인데 결론부터 말하면 음식에 대한 퀄러티와 맛이 많이 바뀌었다는. 먹을만 하다는. 심지어 맛있는 것들도 더럿 있다는. 하지만 여전히 외국 관광객들이 손님의 대부분을 차지하고 있는 풍경이다. 이하 모든 사진은 아이폰4S 로 촬영. 무보정. [참조] 사진에 나오는 음식들. 오리지널 메뉴.鴻運乳豬件全體 Barbecued Suckling Pig (Whole Pig) 紅..

Hong Kong/To Eat 2013. 1. 17. 10:17

L형님의 적극적인 추천과 홍콩 교민 신문에도 소개되었던 전력이 있는 새우 해산물 누들 집을 찾았다. 들자하니, 한국의 짬봉스러운 맛이 살짝 있으면서도 그다지 맵지는 않다고 한다. 백문이 불여일견....... 그렇다면 직접 먹어보는 수 밖에........ As recommended by Mr.L, one day I tried Prawn Noodle in Wan Chai. Actually this restaurant has two branches, one is in Wan Chai, and the another one locates in Sheung Wan. Since my office locates in Wan chai, without difficulty, I could try Wan Chai one. ..

Hong Kong/To Eat 2010. 10. 10. 16:03

가끔 홍콩에서 짜장면과 짬뽕이 사무칠 때가 있다. 하지만 한국에서의 그 맛은 아직 홍콩에서 완벽하게 재현되지 않는 듯 하다. 보통 홍콩의 한국 음식점들은 고기류를 중심으로 외국분들이 좋아라 할 메뉴들을 종합적으로 서비스하기 때문에, 한국에서의 보편적 음식은 메뉴에서 그닥 많이 보이지는 않는다. 간혹 라면도 팔고, 짬뽕, 짜장면도 파는 집이 있지만 그 가격이란 것이 한국돈 1만원에서 1만5천원 정도 한다고 보면 됨. 왜 맛은 원래 그 맛이 아니면서 가격은 이리 비싼지...... 참....... 하긴 된장찌게도 가게 따라 다르지만 저녁때 먹는다고 하면 한국돈으로 보통 1만2천에서 1만6천원은 할테니.... 할말은 없네. In Korea, one of most common food is 'Jja-jang-m..

Hong Kong/To Eat 2010. 4. 19. 01:33

예전에 소개했던 완차이의 한 일본 음식점(아래 링크 참조) 바로 옆에 또 다른 괜찮은 일본 음식점이 있다. 2010/02/03 - [Hong Kong] - 홍콩, 배터지게 일식 요리 먹고 싶을 때는 (As Much As You Can, in 熊亭) 이 음식점은 일본 친구 중에 한 명이 홍콩에서 맛있는 일본 음식점으로 꼽은 곳이기도 하다. 2007년도인가 회사분들과 한 번 간적이 있었고, 이번이 두번째로 찾게 되었다. One of the quality Japanese restaurant in HK, which locates in Jaffe Road, Wan Chai. I was told that they have sorts of original Japanese food and those foods are..

Hong Kong/To Eat 2010. 4. 18. 00:43

회사의 큰 행사 덕에 홍콩 침사추이 호텔에서 중식 코스를 먹을 기회가 있었다. 일반 중식은 아니고, 당시가 구정이 막 지난지 얼마되지 않았기 때문에 메뉴가 홍콩에서 설(Chinese New Year)에 즐겨 먹는 음식들로 꾸며졌다는...... Thanks to company event, I could try CNY foods in Sheraton TST. As you can see from the menu, most of food were pretty CNY style food. Well, in short, the food was good and dessert was also not bad. From my point of view, all the dish name on the menu look funny..

Hong Kong/To Eat 2010. 4. 12. 10:24

금년 설 연휴에도 홍콩에 남아있던 한국 분들과 딤섬 모임을 가졌다. 다들 싱글인데다 명절인지라 집에서 끼니를 해결하는 것 보다는 다 같이 모여서 왁짜지껄 딤섬을 먹는 것에 동의한 분위기...... During CNY season, there was Dimsum gathering of Korean friends. The Square locates in Exchange Square, Central, HK. It is said that Lobster Dimsum of the restaurant is famous. Of course, we also tried it. Was not bad. The price is slightly higher than normal Chinese restaurant. 그나저나 이렇..

Hong Kong/To Eat 2010. 4. 7. 17:59

홍콩 센트럴에 있는 맛있는 베트남 국수집 이야기. 나트랑(Nha Trang)이라고 하는 이 곳은 홍콩 로컬 분들이나 외국 사람들에게 모두 잘 알려져 있는 식당이다. 심지어는 일부 여행 책자에도 소개되는 듯 해서 많은 여행자 분들도 들리는 곳이 아닐까 한다는...... 이야기만 많이 듣다가, 처음으로 늦은 저녁 들려서 가볍게 베트남 국수 한 그릇을 먹었다..... Vietnamese Noodle is okay to most of people in the world, I think. In Korea, many people like to eat Vietnamese Noodle at times. There is one famouse restaurant in Central, HK. And finally I've ..

Hong Kong/To Eat 2010. 3. 31. 14:48

끼니를 잘 챙기지 않는 총각은 종종 인스턴트 도시락 음식도 사 먹는다...... Hung Fook Tung 이라는 간강 음식 전문 체인점은 보통 몸에 좋은 각 종 중국식 탕(Soup)과 건강음료(Herbal Tea)을 파는 것으로 유명한 데, 가게 냉장 진열대를 잘 살펴보면 전자레인지에 돌려먹는 밥 종류도 몇 가지 판매하고 있다....... 내가 거의 매일 이용하는 코즈웨이베이 MTR 지하철역 안에 위치하고 있어, 어느 날 인스턴트 밥을 한 번 사 보았다...... For the first time, trying a instant rice of Hung Fook Tung, 自家飯麵....... Since I have some tickets to redeem Chinese soup, sometimes I ..

Hong Kong/To Eat 2009. 12. 14. 15:00

2년반 전에 홍콩으로 본거지를 옮기고 나서 얼마 안되어 처음 맛 본 홍콩 로컬 국수 음식. Nam Kee 쌀국수. 장사가 잘 되는 집이라서, 인구 밀도가 높은 홍콩 곳곳에 분점을 가지고 있다. 유독 홍콩섬에 많이 있는 것 같은 느낌.... 예를 들어 Causeway Bay 지역만 해도 2-3 곳의 분점이 있는 듯. 이 곳의 특징은 일단 값이 싸다는 것과 매운 맛을 즐기는 우리 한국 사람들의 입 맛에 맞게 매운 정도를 조절할 수 있다는 것이다....... 한다미로 얼큰한 국물을 즐길 수 있음 나는 보통 쫑라(Medium Spicy)를 시킨다. 더 매우면 쉽게 먹지 못하는 듯.... 중간 맵기 정도가 무난하다....... Nam Kee noodle, you can see this restaurant ever..

Hong Kong/To Eat 2009. 12. 11. 18:36

D.L., he likes to have lunch in Crytal Jade. He seems to prefer this restaurant rather than normal Cha Chan Teng style. L차장님이 좋아라 하시는 크리스탈 제이드를 또 찾았다. 대략 한달에 한번은 들리는 것 같다. 하긴 걸어서 5-7분이면 오는 거리라, 나쁜 것 없는 옵션이기도 하다. 지난 7월에도 올렸던 크리스탈 제이드 음식....... 2009/07/04 - [Hong Kong] - 홍콩 Crystal Jade, 무난하게 다양한 중국 요리 맛 보기 (翡翠 拉麵小龍包) 중국 음식에 아직 익숙하지 않은 분들이라면 크리스탈 제이드에서 이것 저것을 시도해 보는 것이 나쁘지 않다. 무어라 할까.... 너무 중국적이지는..

Hong Kong/To Eat 2009. 11. 6. 15:03