Republic of Andy Jin™

프랑스어라서 정확히 어떻게 발음해야 할지 난감하다. 쟝폴에벵? 쟝폴에방?.... 홍콩에서 침사추이의 하버시티(Harbour City)와 코즈웨이베이(Causeway Bay)의 Times Square 두 곳에서 샵을 본거 같다. Jean Paul Hevin Global Site : http://www.jphevin.com/ 지금 글로벌 사이트를 확인해보니, 위 두 곳에만 있는 것 같군..... 각설하고, 원래 이 장폴에벵(Jean-Paul Hevin)은 샵에서 가장 눈에 띄는 것이 그 총천연색의 알록달록한 Macaron 이다. 실은 여기 사진으로 올리는 이 녀석과는 다른 운명으로 그만....... 6개 들이 이쁜 포장의 Macaron 세트는 이미 며칠전에 사진 찍히는 호강도 누려보지 못하고, 내 배속으로 ..

Hong Kong/To Eat 2009. 6. 8. 22:52

On Temple St., Jordan, there is one 避風塘 style seafood restaurant called 竹家莊(zuk1 gaa1 zong1). 避風塘 style food is mainly spicy and salty, and frying is used for many dishes. Many kinds of Big crab, shrimp, clam, mussel and squilla(mantis shrimp) etc. are used for the dishes. [ 避風塘 - Wikipedia, Chinese] http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%81%BF%E9%A2%A8%E5%A1%98 Location reference. Around Temple St. ..

Hong Kong/To Eat 2009. 6. 8. 22:10

Seating on Sushi bar..... It seemed that there was one more Sushi bar futher insdie. Well, this is a typcial sushi bar. Though they have the system of circulating plate, most of customers make orders food from the menu directly, rather than picking up from the circulation belt. Looks empty a bit.... This was "salmon and sea urchin" combinatino Sushi maybe? Very orange color..... hm. I like the f..

Hong Kong/To Eat 2009. 6. 5. 20:21

홍콩 (비단 홍콩 뿐만이 아니라, 중국권이 해당됨)에서는 단오가 되면 용선(Dragon Boat) 시합 및 축제가 열린다. 원래는 올해 드래곤 보트 시합은 꼭 한번 가서 볼까 하다가, 게으름증으로 인하여 계획은 계획으로 끝이 나고..... 그나마 누군가 챙겨준 ZongZi (이걸 한국어로는 무어라 하는지 모르겠음)를 열심히 먹어주는 것으로 단오를 기념했다. * ZongZi(粽子)에 대한 Wikipedia 설명: (중문) http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B2%BD (영문) http://en.wikipedia.org/wiki/Zongzi 한국 분들이 이해하기 쉽게 말하자면, ZongZi는 대나무잎에 쌓인 '약밥' 비슷한 것이라 생각하면 되겠다. 한국에서도 약밥을 만드는 방법에 여..

Hong Kong/To Eat 2009. 6. 1. 14:20

집에서 멀지 않은 곳에 상하이 츠판(ChiFan정도로 광동어 발음) 과 또우쟝(한국식 두유 쯤)을 파는 유명한 곳이 있다. 가끔 아침 식사용으로 츠판과 또우쟝을 세트로 구매하여 맛있게 먹고는 함. 상세 위치는 아래 지도 참조. 망치 표시 있는 곳. [사진, 그림을 클릭하면 큰 사이즈로 볼 수 있음] 오전 시간에 가게 앞에 카메라 들이되기 뭐해서, 살짝쿵 옆에서 들어가기 전에 한 컷. 민첩한 WB550으로 살짝. 18 HKD을 내면 아래와 같이 츠판과 또우쟝을 담아준다. 비닐 봉지 안에 또우쟝이 담긴 컵을 깔고, 그 위에 츠판을 쌓아주시는 패키지. WB550 촬영 여기서부터는 D700 + 50.4 렌즈 조합. 봉지에서 꺼냈다. 대략 이런 느낌. 츠판이라는 것이 한국 분들이 쉽게 이해하시려면, 아침에 후딱 ..

Hong Kong/To Eat 2009. 5. 31. 23:43

Being continued WB550 testing and playing.... About once or twice per month, I have Vietnamese Noodle for lunch. Near my company, there is one restaurant of OK level taste. The location is like this : * Please see the star mark in the middle of map. The name is 滋米館. In English they seem to use just Vietnamese Restaurant. What a bored name! During lunch hour, really many people go to eat. You had..

Hong Kong/To Eat 2009. 5. 30. 01:25

There are dozen of Korean Restaurants in HK, I guess. Generally speaking, the price of food is not cheap. If you just came from Korea, you may think the price is far expensive than Korea. Anyhow, I often go to one of those restaurants, which is Sorabol (新羅寶, 서라벌) locates in Causeway Bay. Sorabol (新羅寶, 서라벌) Korean Restaurant 16/F, Lee Theater, Causeway Bay, HK (*Another Branch locates in TST) Tel..

Hong Kong/To Eat 2009. 5. 30. 00:07

Thanks to M, I came to find one good restaurant nearby SOGO Department Store Causeway Bay. Under the dark circumstance, WB550 could manage to produce "not-bad" quality. As you can see, most of pictures' ISO is pretty high. I took all these photos in Dual IS mode, which prevent 'hand-blurring' at maximum scale. Also I did set 'Auto-White-Balance' to all pictures. First of all, the restaurant loca..

Hong Kong/To Eat 2009. 5. 28. 01:54

홍콩에는 여러가지 해산물 요리가 있다. 오늘은 그 중에 얼마전에 다녀온 Happy Valley Market 건물 위층에 있는 가격은 매우 저렴하면서도 신선한 재료를 사용한 훌륭한 해산물 요리들을 살짝 소개해 본다. 궁극의 국물..... 닭고기 샥스핀 스프... 한국어로 무슨 조개라고 하는 지 모르겠으나, 길쭉한 모양이고, 짙은 고동색의 껍질이 있는 조개인데, 매우 신선하고 맛있었음. 종종 빼먹지 않고 꼭 시켜 먹는 녀석...... 가리비 조개라고 하나? 여튼 큰 조개인데, 껍질을 아래 깔고 조개살위에 마늘 베이스 소스와 파, 당면 등이 어우러진 감동의 맛 밑에 고인 소스는 흰 쌀밥에 뿌려 먹으면, 그 또한 훌륭한 맛!! 뻭뽕통(壁風塘) 요리 스타일의 갯가재 요리. 홍콩에서는 오줌싸게새우(尿蝦)로 불리우는..

Hong Kong/To Eat 2009. 5. 16. 20:41

홍콩에서 Genki Sushi 에 간다는 것은 한국에서 명동김밥을 가는 것과 같을 거라는 생각이..... 홍콩에는 일본 스시체인점이 많다. 제일 보편적인 것이 Genki Sushi 가 있고, 그 외에도 Grade별로 많은 브랜드가 즐비하다. Genki Sushi의 프리미엄 브랜드인 센료(千兩)도 있고, Itacho Sushi (板長) 도 있고, MINE Sushi 도 있고, 그 외 현재 내 머리가 기억 못하는 무수한 브랜드가 있다. 개인적으로는 내 집 바로 앞에 있는 Causeway Bay MINE Sushi 가 참 맛있다는.... 가격도 착하고, 퀄러티도 착하고..... 많은 홍콩 사람들이 추천하는 가게이기도 함.  거의 항상 점심을 함께하는 L차장님과 오늘 점심 무엇을 먹을까 생각하다, "겐끼 스시..

Hong Kong/To Eat 2009. 5. 13. 18:28

홍콩에 계신 분들로부터, 혹은 홍콩에 출장 (혹은 여행) 오는 분들로부터 종종 받는 질문이 홍콩의 멋진 야경을 보면서 식사할 만한 분위기 좋은 곳이 어디냐는 것이다. 일단 홍콩 야경 포인트에는 여러 곳이 있다. 주관적인 감성에 따라 어느 곳이 더 좋은 지는 직접 판단하시면 되겠으나, 일반적으로 가장 사람들이 많이 찾는 대표적인 3곳포인트는 첫번째, Victoria Harbour 쪽에서 바라보는 HongKong Island 쪽 전경 두번째, 홍콩섬 The Peak 에서 홍콩섬과 구룡을 동시에 내려다 보는 전경 세번째, 홍콩섬의 Central, Admiralty, Causeway Bay 쯤에서 바라다보는 구룡쪽 전경 쯤이 되겠다. 나머지 곳곳에 산재한 숨어 있는 포인트들은 귀 동냥과 발 품을 팔면 얼마든 개..

Hong Kong/To Eat 2009. 3. 2. 14:28