Republic of Andy Jin™

홍콩에서 겐끼스시(Genki Sushi)를 먹는 다는 것은 한국에서 명동김밥을 가는 것과 같지 않을까라는 글을 과거에 올렸던 적이 있다. 2009/05/13 - [Hong Kong] - 홍콩에서 Genki Sushi 를 먹는 다는 건.... 홍콩에서 제일 보편적이고 많은 체인을 가지고 있는 스시집이고, 각 종 카드 신공 및 할인 신공으로 가격도 나름 착하게 먹을 수 있는 집이다. 뭘 점심으로 먹어야 할 지 몰라, 직장 상사분과 함께 또 다시 찾았다. 분말 녹차와 간장..... 뭐지? 살짝 치즈를 바르고 겉을 토치로 살짝 구웠는가? 조개살 초밥 내 주위에 이 초밥 좋아하는 사람이 많다...... 이런 것은 뭐라고 부르나? 참치김밥이라고 하기에는 좀..... 어묵과 국물. 어묵은 기대했던 것 보다는 맛있었다..

Hong Kong/To Eat 2009. 7. 22. 14:46

차찬텡(茶餐廳, 차찬청)이라고 불리운다. 한국으로 치면 동네에 있을 법한 무슨무슨 '식당' 혹은 '분식집' 정도로 볼 수 있겠다. 혹은 근래 유행하는 무슨무슨 나라 무슨무슨 천국 같은 일반인들이 매우 쉽고 빠르게 이용할 수 있는 식당으로 보면 된다. 매우 서민적인 음식을 매우 서민적인 가격에 판매하는 것이 일반적이나, 간혹 전통이 깊거나 유명세를 탄 차찬탱은 다소 홍콩스러운 화려한 인테리어와 가격을 선뵈이기도 한다. 간만에 늦은 저녁을 해결하기 위해, 절친한 친구 K군과 츄이와차찬텡(翠華茶餐廳) 코즈웨이베이 점에 들렀다. 화려한 내부 LED 인테리어 일부..... 사진 이쁘게 나왔네. 저기 저쪽 유리창에 붙어 있는 저녁 세트 메뉴를 시켰다. 이 곳은 점심 저녁으로 그날의 세트 메뉴가 있다. 저녁 세트 메..

Hong Kong/To Eat 2009. 7. 21. 01:00

본의 아닌 홍콩 총각 요리하기 4탄이 되어 버렸다. [3탄] 2009/07/03 - [Hong Kong] - 홍콩 총각 계란 찜밥에 도전하다! (營養雞蛋飯) [2탄] 2009/06/11 - [Hong Kong] - 홍콩 총각 오뎅 볶음 생전 처음 만들기! [1탄] 2009/06/06 - [My Likes] - The Best KimChi-Jeon(김치전) of my life... 이유는 간단했다. 밥은 먹어야 겠고, 태풍은 왔고 비는 내리고 나가기는 싫고, (음식 주문하기도 미안하고....) 찬장을 열어보니 참치캔이 보이고, 냉장고를 열어보니 지난 계란 찜밥 하고 남은 야채들이 좀 보이더라. 그래서 어렸을 적에 내 동생이 자작해낸 참치볶아덮밥을 만들어 보기로 했다. 이 음식은 매우 빠르게 만들어 먹을 ..

Hong Kong/To Eat 2009. 7. 20. 00:20

홍콩에도 한국처럼 파스타 집이 많다. 맛있는 곳도 많고, 맛이 그저 그런 곳도 역시 많다. 이번에 가본 코즈웨이베이(Causeway Bay)점 UCC 는 뭐 대략 그렇고 그런 듯 하다. 가격이 아주 착한 것도 아니고, 그렇다고 맛이 매우 뛰어난 것도 아닌 그냥 무던한 커피 및 파스타, 오므라이스 등을 파는 집. 다음에 기회가 되면 그 동안 맛있다고 생각했던, 파스타 집에 다시 가서 사진을 찍어 올리도록 해보겠다. 자리에 앉아서 둘러본 실내 분위기...... 카운터 쪽을 바라보다.... 무언가 요상한 물 주전자들이 보이기도 하는군..... 나중에 알았는데, 차나 커피를 저 뜨거운 물로 직접 손님 테이블에서 내려준다는...... 세월의 흔적...... 점심메뉴에서 돈을 28 HKD 인가 더 내면, 음료수와 ..

Hong Kong/To Eat 2009. 7. 16. 23:33

홍콩에도 20여 곳 이상의 한국 식당이 있다. 식당 이름 및 전화번호 홍콩내 유용한 전화 번호 포스팅 참조 2009/01/04 - [Tips fo HK Life] - [펌] 홍콩에서 한국사람들에게 유용한 전화번호 한국 사람으로써 한국 음식이 종종 그리운 것은 당연한 일. 일주일에 최소 한 두번은 한국 식당에 간다는..... 하지만 다른 음식에 비해서 한국 식당 가격이 매우 비싸서 슬픈 현실.... 예를 들면 된장찌개백반을 먹어도 점심에는 60-100 HKD, 저녁에는 110-120 HKD 정도의 비싼 가격. (한국 돈으로 아무리싸도 만원, 저녁에는 대략 2만원 돈. 슬프다) 홍콩에서의 한국 음식 관련 이전 글 및 사진 2009/05/29 - [Hong Kong] - [WB550] Sorabol(서라벌) ..

Hong Kong/To Eat 2009. 7. 15. 13:15

홍콩 코즈웨이 베이 이케아 근처에 무간도에 나온 키작고 통통한 목소리 걸걸한 홍콩 남자 연예인 아저씨가 공동 운영하는 체인 식당이 있다. 보통 매우 홍콩스럽거나 살짝 타이나 베트남식과 결합된 퓨전 음식을 주로 취급한다. 젊은 연인들이 데이트 하면서 식사 한끼를 때우는 데 적절한 분위기와 가격, 그리고 메뉴라고나 할까. 이 곳에서 간만에 점심을 먹었다. 홍콩 음식의 대표 주자 중 하나, 뽀로빠오(菠萝包, 파인애플 번, Pineapple Bun)!! 한국의 소보로 빵 사촌 쯤 되는 빵이 반으로 갈라져 있는데, 거기에 신선한 버터를 한 조각 통째로 넣고 먹으면 꿀 맛! 크하. 우유랑 먹으면 더 맛있을 듯. 후르릅... 밥류가 땡겨서, 생강과 소고기로 볶아낸 퓨전스런 볶음밥을 시켰다. 무던한 볶음밥. 이건 홍콩..

Hong Kong/To Eat 2009. 7. 15. 00:06

지난 주에 홍콩에 휴가온 K군 커플을 위해 역시나 지금 까지 모든 한국 분들에게 환영받았던 Spicy Crab (매운 게) 요리를 먹기로 했다. 홍콩에 있는 또 다른 K군과 항상 자주 가는 바로 그 식당. 이번에는 메인 카메라인 D700과 WB550 두 대를 테이블 위에 다 꺼내어 놓고, 여러 컷을 찍어보았다. 사진의 메타 정보를 보시면 무슨 카메라로 촬영하였는지 알 수 있다. 요리가 나오기 전에 칭따오 맥주 대병을 시켜 놓고, 시원하게 마셔주는 센스. 내 블로그에 단골로 등장하는 뻬이퐁통(壁風塘) 스타일 갯가재 요리. 캬흐, 이 매콤함과 짭조름함의 조합이란 정말. 길이는 대략 25-30 cm 정도. 크지요? K군이 가운데 조각을 들어 클로즈업 해보았다. 꽉 찬 살이 느껴집니까? 가리비 요리. 마늘과 고..

Hong Kong/To Eat 2009. 7. 14. 00:21

지난주말 한국에서 놀러왔던 K군 커플과 찾은 홍콩 코즈웨이베이에 있는 상하이 요리 식당. 전채 요리, 생선 조림 차가운 버전 쯤. 어떻게 조리했는지 잘 모르겠으나, 차가운 냉채(冷菜) 요리이다. 훈제되었고 달콤 짭잘한 맛. 이전에 먹었던 메추리 요리(아래 링크 참조) 와 비슷해보이는 닭고기 요리 2009/06/25 - [Hong Kong] - [WB550] 광동요리 順德(Seun Dak)菜 들어봤나요? (鳳城酒家, CWB, HK) 전형적인 중국식 볶음으로 중국식 간장으로 간이 되어있다. 아래 보이듯이 쌈을 싸먹을 수 있게, 얇은 전병피와 소스가 함께 나온다. 소스의 맛은 주로 단 가운데 살짝 짠 맛이. 닭고기 속과 쌈을 싸서 소스를 더해 먹으면 서로 궁합이 잘 맞는다. 한국의 돈까스 소스와 비슷한 보이는..

Hong Kong/To Eat 2009. 7. 12. 15:49

한국에서 친한 동생 K군이 여자친구와 함께 홍콩에 휴가를 왔다. 여자 친구 생일이라고 좋은 레스토랑을 예약한다고 해서 페닌슐라(Peninsula Hotel) 호텔의 Felix 레스토랑을 예약해주었다. 페닌슐라 호텔이어서 유명하고, 홍콩 야경이 보여서 유명하고, 필립스탁(Phillipe Starck)의 디자인이 녹아있어서 유명한 레스토랑이다. 물론 편하게 가기에는 부담스러운 가격이기도 하다. 게다가 드레스 코드가 있어서 반바지나 비치 슬리퍼를 신고는 입장이 불가하다. 이런 귀찮은 레스토랑 같으니라고..... 원래 K 동생 커플을 위해서 2명자리를 예약해놓았는데, 막상 시간이 되니 셋이 같이 가잔다. 어허.... 이거 참.... 여친 생일을 기념해주는 로맨틱한 자리에 처음본 사람이 낀다는 것은 아니지 않은가..

Hong Kong/To Eat 2009. 7. 6. 01:33

크리스탈 제이드 (Crystal Jade), 한국의 홍콩 관광책자를 보면 항상 나오는 체인 식당 중에 하나이다. 홍콩 곳곳에 위치하고 있기 때문에 쉽지 않게 시도해 볼 수가 있다. 중국 요리를 아직 많이 경험해 보지 않았거나, 아무 중국 요리에 쉽게 도전해 보기가 쉽지 않다면 크리스탈 제이드가 무난하고 안전한 선택이 될 수 있다. 대표적인 음식은 샤오롱빠오(小龍包)와 중국식 라면 등이 있다. 메뉴판에 친절하게도 사진이 가득하다. 잘 모르겠으면 사진이 끌리는 음식을 찍어보는 것도 나쁘지 않을 듯. 이 곳은 완차이(Wanchai) 점이다. 내부 인테리어. 깔금하다. 메뉴판. 내부 모습. 사진 상에는 사람이 많이 없으나, 이 사진을 찍고 얼마지나지 않아 사람들이 꽉 차서 자리가 없었음. 매번 점심 저녁 시간에..

Hong Kong/To Eat 2009. 7. 4. 19:39

홍콩에는 맥도날드도 너무 많고, KFC도 많고 요즘엔 드문드문 버거킹도 많아지고 있다. 아, 그리고 일본의 모스버거와 Freshness 버거도 여기저기 지점이 있다. 오늘은 그 많은 햄버거 브랜드 중에서 개인적으로 제일 맛있다고 생각하는 버거를 소개한다. 트리플오 (Triple O) 홈페이지 http://www.tripleo.com.hk 메뉴 및 가격 확인 http://www.tripleo.com.hk/en/burgers.html  트리플오는 현재 캐나다에 44 점, 홍콩에 5점, 방콕에 1 점이 있다고 한다. 보아하니 그 수는 점점 늘어갈 것 같은 예감. 실은 1년 반 전까지만 해도 홍콩섬 Central점 (IFC2 바로 옆 Exchange Square에 위치) 에 종종 갔는데, 회사가 Wanchai..

Hong Kong/To Eat 2009. 7. 3. 21:15

점점 먹는 것에 대한 포스팅이 많아 지는 요즘 평소에 안하던 것들을 시도한다. 1탄은 김치전 - 2009/06/06 - [My Likes] - The Best KimChi-Jeon(김치전) of my life... 2탄은 오뎅 볶음 - 2009/06/11 - [Hong Kong] - 홍콩 총각 오뎅 볶음 생전 처음 만들기! 3탄은 바로 계란 영양 찜밥 ! 인터넷에서 계란 찜밥이라고 검색한 후에 기본적인 레서피를 참조하였다. 참고로 계량형을 무시하는 Andy Jin 레서피는 다음과 같다. [재료] 1. 계란 4개 (살짝 모자랐다. 하지만 냉장고에는 4개 뿐. 5-6개 정도가 적당할 듯) 2. 남성용 공기밥 2개 분량 → 나중에 계란 찜밥 4개 분량 나옴 3. 스팸 작은 사이즈 * 레서피 참조한 어느 분의 ..

Hong Kong/To Eat 2009. 7. 3. 14:15