Republic of Andy Jin™

K 누님 댁에서 5명이나 모였다. 어제는 부추전.... 오늘 낮에는 게 장국, 혹은 게 찌개라고 불러야 하나.... 여하튼.... 이틀 연속 집 밥을 먹으니 너무 좋다. 밖에서 살고 있는 시간이 오래된 거 같다. 불현듯 어렸을 적 부모님과 함께 할 때는 미처 몰랐던, 심지어는 때론 투정마저 부리던..... 집 밥의 소중함이 점점 깊어만 간다. 어머님이 해주시던 음식들.... 특별히 내가 좋아하던 음식들을 머리에 떠올려 본다. 오징어 볶음 게찌게 돼지고기 고추장 볶음 돼비고기 두부 찌게 오징어 무국 계란 후라이 무채 (김치) . . . . . 새록 새록 계속 떠오른다. (요리사보다 맜있게 요리하는 K 누가가 끓인 게찌게. 둘이 먹다 하나 죽어도 모름)  많은 나라의 많은 식당 음식을 먹고 다니지만, 거기..

Hong Kong/To Eat 2009. 6. 29. 01:08

요즘 음식 사진을 너무 많이 올린다. 누구 말대로 요즘 음식 블로그가 되어가는 것은 아닌지.... 원래는 내 사진을 남기고자 하는 것이 목적이었는 데..... 커다란 D700을 들고 어딜 제대로 나가 본 지도 오래되었고, 어디 여행을 가본지도 오래된 것 같다..... 그래도 사진 찍는 걸 아직은 좋아해서인지, 손에 들린 WB550을 열심히도 눌러댄다..... 오늘은 홍콩 사람들이 많이 알고 있는 싸고 맛있는 허름한(?) 타이 식당을 한번 소개한다. 위치는 아래 지도의 녹색 A 표시 참조. 코즈웨이베이의 타임스퀘어(Times Square)에서 매우 가깝다. 허름해보인다. 실은 이 식당이 위치한 Tang Lung St.에는 싸고 맛 좋은 음식 점들이 즐비하다. 단 환경이 일단 위생적으로 보여야 하는 분들은 ..

Hong Kong/To Eat 2009. 6. 29. 00:43

홍콩 구룡 동부에 싸이꿍(西貢)이라는 지역이 있다. 보통 홍콩 사람들이 가족단위 BBQ, 뱃놀이, 등산 그리고 신선한 해산물을 먹으러 가는 곳이다. 태풍 경보 3호가 떠 있던 날, 회사에서 팀 회식을 그 곳으로 갔다. 위치는 아래 지도 참조. 예전 포스팅에서도 잠시 말한적 있지만, 홍콩 전역은 서울의 2배쯤 된다. 회사 동료 Brad 차를 타고..... BMW 330ci 2000년형인데 4만키로도 뛰지 않은 깨끗한 모델이 11만 HKD 밖에 안한단다. 작년 말부터 비롯된 불경기로 인해 홍콩 중고차 시장 가격이 참 착한 요즘이다.  전형적인 싸이꿍의 식당. 앞에서 살아있는 생선, 조개류, 가재류 등을 전시하면서, 손님들이 고르는 재료로 바로 요리 해줌. 혹은 사진을 찍고 있는 위치 바로 뒤가 바다 인데..

Hong Kong/To Eat 2009. 6. 28. 13:20

6월25일 홍콩에서 암약(暗躍)하는 블로거 분들및 블로그 독자분들과 드디어 막모임 개시되었다. 첫번째 모임은 '아이미슈'님이 소개해주신 독일 생맥주집 Biergarten 이다. 침사추이(Tsim Sha Tsui) 하노이 로드(Hanoy Rd.)에 위치. (아래 지도 참조) 독일어 Biergarten 은 영어로는 Beer Garden 이라는 뜻. 맥주 정원이라..... 벽에 장식된 등..... 뽀얗고 하얀 생맥주 거품..... 좋.다. 어찌, 시원해 보입니까? 개인적으로는 한국에서 즐겨마시던 "얼린 주석잔" 생맥주를 좋아하는데, 여기 맥주 맛은 괜찮은 데, 내가 좋아하는 만큼 쨍하게 시원하지는 않았다. 맥주는 매우 매우 시원한 게 좋다는...... 잔이랑 벽에 Bitburger 라고 써있는데, 이게 맥주 ..

Hong Kong/To Eat 2009. 6. 27. 13:24

광동에 순덕(順德)이라는 동네가 있다. 順德(Seun Dak: 광동어 발음)菜 라고 이 동네에서 요리를 칭하기도 하는데, 쉽게 광동요리의 한 종류라고 보시면 되겠다. 크게 보면 이 것 역시 광동요리일 테니..... 그 중에 홍콩에서 나름 알려진 鳳城酒家(봉성주가) 코즈웨이베이 점을 가보았다. 친구 말로는 North Point에 있는 집이 더 맛있다고 하는데, 집에서 좀 머니까.... 패쑤! 위치는 아래 지도 정보 참조해주시고...... 식당 이름.... 봉.성.가.주...... 웨이터 분 주문 받고 계시다...... 식당 안은 이런 느낌...... 고전(Classic)이 느껴지는 차기와 분위기..... 새우와 식빵을 활용한 음식인 거 같은데, 마요네즈 스러운 소스에 찍어 먹는다..... 매우 맛있다! 뜨..

Hong Kong/To Eat 2009. 6. 25. 17:37

Not easy to memorize the name, AZABUSABO(麻布茶房). In case of Korean pronounciation, it sounds a bit fun though.... "마포다방 [Ma Po Da Bang]" After shortly checking its website, I came to know this is a kind of international Janpanese Restaurnat brand. In Hong Kong, it seems that there are 7 stores. I've been to one of those stores that locates in Habour City, Tsim Sha Tsui. They are showing off its i..

Hong Kong/To Eat 2009. 6. 16. 12:31

I often go to Sorabol Korean restaurant that locates in Lee Theater, Caseway Bay, HK. You can see some other dishes, clicking below link : 2009/05/29 - [Hong Kong] - [WB550] Sorabol(서라벌) Korean Restaurant in CWB, HK (Eng.Ver.)  Among many kinds of Korean BBQ menu, my friend K and I like to have "Pork and Kimchi BBQ" (솥두껑 김치 삼겹살) BBQ pork and Kimchi together.... and eating together.... this is t..

Hong Kong/To Eat 2009. 6. 15. 00:32

이번엔 달콤한 연인들과 상콤한 부부들을 위한 정보. 아쉽지만 아직은 내 자신을 위한 정보는 아닌 듯...... 쿨럭. 내가 홍콩에서 먹어본 조각 케이크 중에 최고(最高)의 만족(滿足)을 주었던 Zoe !! 내가 가본 곳은 리가든(Lee Garden)에서 멀지 않은 코즈웨이베이(Causeway Bay)점 이었다. Zoe 케이크의 가장 큰 특징은.... 디저트 케이크이지만, 너무 달지도 않고 전혀 느끼하지도 않다는 점이다. 크기가 별로 크지 않지만, 그 작은 세계를 구성하고 있는 각각의 재료들의 맛을 느낄 수 있게 해준다. 너무 좋아! 맛있어! 그런데 일반 케이크에 비해 가격이 살짝 비싸다..... 어이쿠야. Take out용 쇼핑백 디자인. 사진을 클릭해서 큰 사진으로 보면 해당 Shop들의 주소를 볼 수..

Hong Kong/To Eat 2009. 6. 12. 19:03

냉동실에 홍콩(일본건가?) 오뎅(이하 어묵)과 게맛살이 있었다. 냉장실에는 얼마전 김치전 만들고 남은 양파 한개가 남았다. 에라 모르겠다.  조금 지나면 양파도 상할 테고, 어묵과 게맛살도 시간 지나면 기억에서 잊혀질 테니.... 심심한데... 어묵 볶음이나 해보자! (1) 냄비에 기름을 두르고, 어묵을 볶는다. (2) 썰어 놓은 양파와 한 입 크기로 잘라 놓은 게맛살도 넣는다. (3) 홍콩 드레싱 살짝 (이거 이름 몰라서 죄송) (4) 한국 간장 적당량 (느낌이 확 오는 선까지) (5) 한국 고추장 적당량 (이것도 느낌 오는 양 만큼) (6) 조금 Dry 한거 같아서, 뜨거운 물... 아주 살짝... 더함. (7) 한국 조리용 올리고당 적당량 (이거 뭐 계량과는 거리가 머네) (8) 달달달 볶으면서,..

Hong Kong/To Eat 2009. 6. 12. 00:36

Finally I had a chance to go to Lock Cha Tea Shop(樂茶軒). This restaurant, locates in Hong Kong Park, serves vegetarian dim sum and good quality of tea. * Thanks to one of my blog guest, yagnropnadneb. This restaurant was recommended by him/her. Raining day again.... Though it's not convenient to walk, I made up my mind to experience Lock Cha Tea Shop definitely. Cause today is very meaningful da..

Hong Kong/To Eat 2009. 6. 11. 23:43

Again some "dry" lunch story..... There's a cafe called "Main St. Cafe" near my office. Their lunch set menu has curry rice, pizza, pasta, hot dogs and so on. With price 48 HKD, they serve Today's soup, Fruits(or Salad) and main dish. Plus, if you add 10 HKD on lunch set menu, you can enjoy coffee, or tea, or maybe some soft drinks. Tastes okay, not specially delicious, not specially bad.........

Hong Kong/To Eat 2009. 6. 10. 15:33

Near by office, there is one area in where lots of restaurants locate, which is called SanLiTun(三里屯). In fact, Sanlitun is famous for drinking place in Bejing, China. Usually I go to this area often with colleagues. Today when we have been to one of those restaurants, Green Thai, I tried WB500 shooting. Hope you can feel the mood through these photos. Ah, the food is so so.... to me. I know much..

Hong Kong/To Eat 2009. 6. 9. 21:47