Republic of Andy Jin™

현재 2014년 2월의 둘째주, 홍콩의 날씨는 이상 저기온이 계속 되고 있습니다. (지구 온난화가 진정 가속되고 있는 거 맞는가 몰라) 시내 지역은 섭씨 7-9도의 기온을 기록하고 있고, 교외 지역은 6-8도의 기온이 기록되고 있습니다. 한국의 겨울 기온에 비하면 전혀 이상하게 보이지 않을 겨울 온도이겠지만, 몇 가지 홍콩의 특징과 조합하여 겪어보면 실로 손이 시렵고 발이 시려운 형국입니다. 우선 홍콩의 모든 건물에는 난방시설이라는 것이 없습니다. 반면 에어콘은 365일 돌아가죠. 정확한 근거는 아니고 제 개인적인 느낌으로는 아마도 풍수를 중요시하는 홍콩의 문화상 공기나 바람이 없으면 답답해해서 '통풍'의 효과때문에도 겨울 시즌 계속 에어콘이 돌아가는 게 아닐까 합니다. 밖은 6도인데 실내에서는 에어콘이..

Hong Kong/To Know 2014. 2. 14. 12:45

2014년 말의 해를 맞이한 홍콩섬 타이쿠싱 시티플라자의 신년 조형물입니다. 크리스마스 장식을 후닥닥 갈아치웠죠. 이 시즌이 장식 조형하는 업체들은 일년 중에 가장 바쁜 때가 아닐까 합니다. 홍콩의 모든 대형 쇼핑몰들은 크리스마스 장식을 연말 연초에 바로 설날 장식으로 변경하기 때문입니다. 아래 한자 "마"자의 크기도 크고 그 앞에 말들도 거의 실제 말 사이즈의 2배는 될 정도로 큰데, 비교대상이 없다보니 크기를 가늠할 수가 없네요. 웅장합니다. 마치 4차원의 텔레포트 공간에서 말들이 뛰쳐나오고 있는 듯한 형상입니다. 실내안에 3층 이상 높이의 조형 나무를 만들어 버렸습니다. 복이 안올 수 가 없겠군요.

Hong Kong/To See 2014. 1. 20. 12:00

또 멤버쉽 레스토랑에 들릴 기회가 있었습니다. 막상 저는 어디 멤버쉽도 없는 데, 주위 분들 때문에 여기 저기 가보게 되네요. 이번에는 홍콩섬 센트럴 랜드마크에 위치한 홍콩 뱅커스클럽 중식 레스토랑에서 저녁을 먹었습니다. 자세한 분위기나 음식은 사진을 보시죠. 전형적인 중식 레스토랑 테이블 세팅이고, 깔금한 분위기 입니다. 원래 전통 중식 찻잔에는 손잡이가 없습니다만, 요즘에는 많은 중식당에서 손잡이가 달린 찻잔을 사용하고는 합니다. 첫번째로 애저구이(통 아기돼지 바베큐 쯤)가 나왔습니다. 함께하는 소스로는 전형적인 해선장과 설탕이 나왔습니다만 (머스타드를 내어주는 곳도 많음) 셰프가 해선장을 한번 더 가미하였습니다. 오일과 마늘 등 부재료를 넣고 한번 볶아낸 것이 아닌가 합니다. 소고기 버섯 튀김입니다..

Hong Kong/To Eat 2014. 1. 10. 14:29

홍콩에는 일본 음식점이 참 많기도 한데, 일본인이 직접 운영 요리하는 곳에서부터 홍콩의 기업이나 개인이 운영하는 레스토랑까지 그 종류도 갯수도 허벌나게 많습니다. 그 중에서 2014년 초 현재 홍콩내 여덟 곳에 체인을 운영하고 있는 일본식 샤브샤브와 스끼야끼를 판매하는 MOU MOU CLUB에 잠시 들렸습니다. 지금까지 한 세네번 가본 것 같네요. 매번 늦은 오후에 들려서 90분당 무한 리필 메뉴를 먹었던 거 같습니다. 고기 종류 및 등급에 따라 가격이 다릅니다. 아래 메뉴판 참조하세요. 상세한 메뉴판 정보는 홈페이지 참조하시길 바랍니다. 이런 느낌의 냄비에 각 종 야채 무한, 고기 무한이라고 보시면 됩니다. 고기를 엄청 잘 먹는 두 명의 후배가 지금 이 순간 머리 속에 떠오르네요. 그녀석들은 이 레스토..

Hong Kong/To Eat 2014. 1. 6. 17:42

홍콩 센트럴지역에서 명품의 집합 장소로 유명한 랜드마크 백화점 혹은 쇼핑몰의 2013년 크리스마스 장식 사진을 이미 시즌이 지나고 나서야 포스팅합니다. 그래도 올해는 홍콩섬 중심이기는 하지만, 여러 몰의 장식을 둘러보았네요. 2013년 홍콩내 다섯 군데 쇼핑몰의 크리스 마스 장식 관련 포스팅: 2013/11/15 - [Hong Kong] - 홍콩, 타임스퀘어 크리스마스 맞이 장식 조형물 후르릅 둘러보기2013/11/18 - [Hong Kong] - 홍콩, 침사추이 하버시티 2013 크리스마스 장식2013/11/25 - [Hong Kong] - 홍콩섬. 타이쿠싱 시티 플라자 크리스마스 트리2013/12/02 - [Hong Kong] - 홍콩섬. 어드미럴티(깜종) 퍼시픽 플래이스의 2013년 크리스마스 장식..

Hong Kong/To See 2014. 1. 4. 00:14

홍콩에는 많은 멤버쉽 클럽이 있습니다. 아메리컨 클럽, 재패니스 클럽, 차이나 클럽, 중국의 각 주요 지역 동향 클럽 등등등. 보통 그 국가 및 지역의 기업에게는 회원권이 나오면서 회비를 내면서 그 회비를 유지하거나, 그 국가의 국적을 가지고 있는 개인에게도 큰 금액의 가입비와 함께 달마다 회비를 받으면서 운영하는 형태가 기본입니다. 국가 및 지역 중심의 클럽 말고도 단순하게 프리미엄한 유명 레스토랑들 중에서도 멤버쉽으로 운영하는 곳들도 많습니다. 이전 직장에서 가보았던 홍콩섬 그랜드 하얏트 옆에 위치한 종종 홍콩 유명 연예인들도 출몰하는 멤버쉽 중식 레스토랑이 기억납니다. 이 경우에는 제 이전 직장이 더 정확히는 그 법인의 장 이름 앞으로 멤버쉽을 가입 및 유지하던 경우입니다. 여하튼 이번에 처음으로 ..

Hong Kong/To Eat 2014. 1. 3. 23:59

이걸 크리스마스 전에 찍어 놓고 이제서야 올리는 군요. 뒷북입니다. 얼마전 크리스마스 시즌을 위한 홍콩 센트럴 지역 IFC2 쇼핑몰의 장식물 사진 휘리릭 공유드립니다. IFC몰 내에서 항상 메이져 이벤트나 장식물이 가장 크게 전시되는 포디움 공간입니다. 올해는 나무들과 전구들이 잔뜩 보였는데요. 크리스마스 트리 왕 다마라고 쓰고 싶지만 일본어를 사용하지 않도록 합니다 장식 전구 모양의 대형 구조물도 눈에 띕니다. 중간에 보이는 그랜드 피아노를 보아하니, 중간 중간 라이브 연주도 하나 봅니다. 방향을 바꿔가며 내려다 봅니다. 내려와서 보니, 이제서야 컨셉이 이해되더군요. 중간 중간 보이는 자전거 페달을 관람객들이 열심히 밟아서 전력을 만들어 전구를 밝히는 그러한 의미가 있었더군요. 화려하고 요란스럽지는 않..

Hong Kong/To See 2014. 1. 3. 18:22

홍콩은 아시아 및 세계 각국의 문화가 용광로처럼 녹아흐르는 곳이기 때문에 진짜 홍콩만의 먹거리가 무엇이냐고 물으면 그 대답이 쉽지가 않습니다. 그 중에 여느 차찬텡(茶餐廳)에서도 접할 수 있는 흔하디 흔한 간식 먹거리 중에 파인애플빵, 홍콩식 프렌치 토스트, 볶음라면, 홍콩식 밀크티, 홍콩식 아이스레몬티 등을 꼽을 수 있습니다. 오늘은 그 중에서도 특히 파인애플빵의 원조격으로 통하면서도 유명한 타이지(太子) 지역의 깜와삥텡(金華冰廳)을 소개해드립니다. 저는 처음으로 가보았는 데, 사람들이 정말 많습니다. 하지만 오래 앉아 먹는 음식 종류가 아니라서, 잠시 기다리면 자리도 곧잘 바로 바로 나옵니다. 우리 한자발음으로 읽으면 '금화빙청'입니다. 마치 홍콩 무협영화 제목 같네요. 가게 위치는 몽콕에서 북쪽으로..

Hong Kong/To Eat 2013. 12. 30. 11:48

고국에 계신 동포여러분 형제자매 아저씨 아주머니 여러분! 2014년 모두 모두 메리 굴소스마스! 메리 굴소스마스가 되기위한 필살기 정보 공유, 어쩌면 아이들 사립하교 추첨 당첨 확률보다 더 쉬울지 모르는 그러한 경쟁율!24일 마감이 코 앞이네요. http://www.delicioushongkong.co.kr10명을 컴퓨터 추첨해서, 1인 2매 홍콩 에어텔 여행권을 준답니다. 행운이 가득하시길. 퐈이아. 메리 굴소스마스의 전신이었던, 해피 굴소스마스!

Korea 2013. 12. 20. 17:49

서울 명동에서 고등학교 선배형님과 벙개 저녁을 명동 교자 칼국수를 먹었습니다. 매우 유명한 곳이라고 하던데, 저는 처음 가 보았네요. 아무래도 한국에 있을 적에는 강동 송파 강남 분당 수원 등지가 주요 활동 무대 였던 듯 합니다. 명동에는 뭐가 어디에 있는 지도 가끔 헛갈리니 말이죠. 여하튼 그 유명하다는 명동교자 본점을 찾았습니다. 만두가 먼저나왔네요. 만두 맛있더라구요. 제가 생각하는 전형적인 한국의 괜찮은 만두입니다. 특히 만두 찍어 먹는 간장에 (형님이 뭐를 넣었는 데 자세히 안봐서 무엇인지는 모르겠음) 무엇을 첨가하여 아주 적절한 만두간장소스도 괜찮았습니다. 뭐니뭐니해도 칼국수에는 겉절이죠. 형님말로는 마늘을 많이 쓴 게 특징이라고 합니다. 그래서 그런지 쌉싸름하면서 매콤한 맛이 강렬합니다. 드..

Korea 2013. 12. 20. 12:01

지난 12월 한국 출장은 숙소가 명동에 있었던 지라, 명동 주변에서 식사를 몇 번 하였는 데, 어느날인가 고등학교 동창들을 만나 다큰 남자 세넷도 수다가 가능하다는 걸 알았더랬지요. 각설하고, 명동에 특히나 일본 관광객들에게는 유명한 너비집이라는 곳이 있습니다. 매운 갈비찜을 전문으로 하고, 고기도 판매하는 그런 곳 입니다. 주문하면 바로 아래와 같이 마법사가 사용할 듯한 무쇠솥에 나무 뚜겅을 덮어 가져 옵니다. 메뉴 보고 가시죠. 2013년 12월초 기준입니다. 매운갈비찜 큰 사이즈는 5만5천이군요. 일본 관광객이 많아서인지, 곳곳에 일본어가 보입니다. 어느 정도 보글보글 끓으면, 아주머니가 우선 아래와 같이 떡을 먹으라고 꺼내 주십니다. 이후로는 술 한잔 쨍하며 안주 주워 먹습니다. 이날 동창 김군이..

Korea 2013. 12. 20. 10:38

작년에 업이 바뀐 이후로, 이젠 한국에서도 유독 중식 레스토랑을 많이 접하게 됩니다. 이번에는 한국의 중식계의 거장이자 스타셰프님이신, 롯데 여경옥 이사님이 계신 명동 롯데호텔의 도림 레소토랑을 찾을 기회가 있었습니다. 홍콩과는 다른 서울 구도심의 정감사는 야경이 내려다 보이는 도림은 탑클래스 중식레스토랑 다웠습니다. 테이블 세팅입니다 라고 쓰고, 시작도 전에 맥주를 땁니다. 쓰------- 뽕. 한국의 중식 레스토랑 특징이죠. 두세가지 심심풀이 땅콩 기본 사이드디쉬가 세팅되네요. 땅콩이 맛있어서 후르릅 마셨습니다. 여경옥 이사님을 직접뵙고 메뉴 구성을 부탁 한지라, 기존 메뉴에 있는 요리인지 없는 것인지는 잘 모르겠습니다. 게살 샐러드 였던 것으로 기억합니다. 화룡과와 망고를 활용한 새콤달콤 샐러드로 ..

Korea 2013. 12. 18. 14:29