Republic of Andy Jin™

홍콩에는 디저트 문화도 많다. 홍콩식 디저트, 일본식, 타이완식, 서양 스타일 등등..... 더운 여름에는 한국식 팥빙수가 좀 있었으면 하는 바램도 있으나, 아직 제대로 된 팥빙수는 없다는..... 각설하고 외국인들이 몰리는 센트럴 Soho에 한켠에는 작은 Sift 라는 디저트 가게가 있다. 맞은편에는 Chilly Fagara 라고 하는 (보아하니 한국의 홍콩 여행 책자에도 자주 나오는 것 같더군요) 유명한 퓨전 사천 요리 집이 있다. 다음에는 그 집에 가서 사진 좀 찍어와야 겠네요. 너무 좋아하는 요리가 하나 있어서...... 다시 각설하고, 이 Sift라는 집은 간단한 디저트용 음료 및 각 종 디저트 케이크류를 판매한다. 아직까지 두세번 밖에 못가봐서, 많은 메뉴를 섭렵해 본 것은 아니지만, 최소한 ..

Hong Kong/To Eat 2010. 4. 19. 00:31

예전에 소개했던 완차이의 한 일본 음식점(아래 링크 참조) 바로 옆에 또 다른 괜찮은 일본 음식점이 있다. 2010/02/03 - [Hong Kong] - 홍콩, 배터지게 일식 요리 먹고 싶을 때는 (As Much As You Can, in 熊亭) 이 음식점은 일본 친구 중에 한 명이 홍콩에서 맛있는 일본 음식점으로 꼽은 곳이기도 하다. 2007년도인가 회사분들과 한 번 간적이 있었고, 이번이 두번째로 찾게 되었다. One of the quality Japanese restaurant in HK, which locates in Jaffe Road, Wan Chai. I was told that they have sorts of original Japanese food and those foods are..

Hong Kong/To Eat 2010. 4. 18. 00:43

이 곳은 포스팅을 할까 말까 고민을 좀 했다. 왜냐? 개인적으로 아끼는 곳이라 해야하나? 이 곳이 알려지면 알려질 수록, 마치 어릴적 나만의 비밀본부가 만천하에 공개되는 듯한 느낌이랄까. 하지만 결론은 내 블로그를 찾아주시는 분들과 공유하기로...... 아니, 어쩌면 이미 알고 계신 곳일 지도 모르겠지만 최소한 전혀 모르셨던 분들을 위한 공유...... This resutaurant is a kind of "my secret place"..... So far, not that many people come to this place....... This restaurant has good quality food, and what's much more important is that they have sup..

Hong Kong/To Eat 2010. 4. 15. 12:30

홍콩섬 완차이를 지나다가 우연하게 발견한 Himalaya 레스토랑. 식당 이름이 어디 음식인지를 바로 말해주는 센스. 아마도 일하시는 매니저나 주방장님 포스를 보았을 때, 중국 쪽 히말라야가 아닌 네팔 쪽 히말라야 음식이 아닐까하는 조심스러운 추측......... One day, by accident, I went to Himalaya restaurant that locates in Wan Chai. When I walk in front of the restaurant, the name "Himalaya" attracted my attention. The food I tried was okay, not difficult to eat. (I and K, we just order one set menu fo..

Hong Kong/To Eat 2010. 4. 13. 21:59

홍콩에 와보신 분들이라면 거리를 거닐다 어렵지 않게 작은 식당들 유리창에 각 종 고기들이 대롱대롱 메달려 있던 모습을 기억하실 것이다. 바로 홍콩식 바베큐인데, 보통 돼지고기, 닭고기, 거위, 오리 등등을 주로 재료로 한다. 그 중에 가장 일반적인 돼지고기BBQ를 '차슈(叉燒)'라고 하는데, 흰밥 위에 차슈를 얹고 소스를 일부 살짝 뿌려먹는 밥을 차슈Fan(飯)이라 한다. 눈치 빠른 분들은 홍콩 유명 딤섬 중에 차슈'빠오(包)'라는 겉보기에는 만두처럼 생긴 녀석이 있음을 아실 듯. I don't know if this place is famous for Chasiu or not. Whatever, it looked like 'famous Cha-siu' place on my eyes when I pass..

Hong Kong/To Eat 2010. 4. 13. 17:41

1월 한참 속이 아파서 고생하던 시즌....... 말레이시아 친구 J와 술마시러 가기 전에 속 챙기자고 들른 Wong Chi Kei 레스토랑. 이 곳은 많은 홍콩 사람들 및 외국 사람들에게도 알려진 완탕, 죽 등이 소문난 집이다........  During the season when I was suffering from some stomachahce, I and J have been to Wong Chi Kei and filled my stomach with some congees before going to drink......... It seems that this place is pretty famous to most of HK residents............ When I talked a..

Hong Kong/To Eat 2010. 2. 25. 15:00

홍콩 센트럴에 있는 아시아 요리 전문 레스토랑에서 쉐프로 일하고 계신 P님. P께서 작년 연말에도 홍콩에 남아 있는 젊음이들을 위해 집으로 저녁 식사를 초대하였다...... 쉐프가 만들어 주는 집 밥이라........ 으흠..... 기대 만발...... P sister, she's Korean chef of One Bar in Central. One Bar is one of Cafe Deco group. One day she invited freinds and suprised us with amazing home-made food......... What a Chef's home-made's food!! 위에서 내려다 본 테이블 세팅..... 역시 다르군..... 컬러도 그렇고 그릇들고 그렇고..... ..

Hong Kong/To Eat 2010. 2. 25. 13:07

작년 12월 초 서울 출장 중에 허기를 채우고자 들른 장충동 족발 집........ 실로 오랫만이어서 그랬는 지, 족발도 맛있고 파전도 너무 맛있던 기억...... 근데 우리네 음식 족발은 영어로 뭐라고 해야 적절한지 아시는 분? (ㅡ.ㅡ;) 사전 검색하니 Pork Hock 혹은 Pork Pettitoes 라고 나오는 데..... 음...... 무언가 정감 나는 단어는 아닌 듯.... During a short biz trip to Korea, I and colleagues had been to "Jangchung-dong Jokbal" restaurant. Jokbal is a kind of Pork Hock, which is very delicious and especially good taste w..

Korea 2010. 2. 25. 12:46

홍콩 완차이(Wan Chai) 에 있는 쿠마테이(熊亭, Kumatei)라는 일식집에서 J , K 님과 식사를 하였다. 정확히 얼마였는지는 기억이 가물가물 하지만, 일인당 300 HKD 정도를 내면 일정한 시간 동안 원하는 만큼 많은 종류의 음식을 먹을 수가 있었다. 메뉴는 주로 회, 초밥, 구이요리, 샐러드 등등 기본적인 사미미와 초밥을 사랑하는 분이라면 배고플 적에 시도하면 손해보지는 않을 그런 선택.......... In Wan Chai, there in one Janpanese Restaurant..... If you pay some amount of money - maybe around 300 HKD - you can eat whatever on the menu as much as you can...

Hong Kong/To Eat 2010. 2. 3. 15:24

말레이시아 여행에서 돌아온 회사 동료가 나눠준 조그마한 과자 한봉지..... 생긴 게 친근감 들게 생기지는 않았다....... 받은지 2주가 넘어가려고 한다....... 이제 슬슬 미지의 세계에 도전해야 하는 때가 오는가...... On colleague distributed this snack to team mates after coming back from Malaysia trip...... Looks tough....... scary a bit..... Already 2 more weeks passed, I have not tried yet.... I will try this anyway after all...... 내일 쯤 봉지를 뜯어보아야 겠다고 생각....... 어찌 보면 튀김 과자 같기도 하..

Hong Kong/To Know 2010. 1. 14. 00:56

종종 저녁을 함께하는 홍콩 친구 S와 오늘은 한식이 아닌 다른 음식을 시도하기로 하였고, S는 몽콕에 있는 해산물 요리집을 제안하였다. 음? 몽콕에서 해산물? 보통 홍콩에서 해산물을 먹으러 가는 지역이 아닌지라, 어떤 해산물 요리인지 궁금해하면서도.... 뭐 중국 해산물 요리야 어느 식당에서나 판매하니 그러려니 하였는 데, 알고보니 중국식이 아닌 서양식 해산물 요리집이었다. 그날 누군가가 프랑스식이라고 하던데, 맞는 지는 내가 프랑스 사람이 아닌지라 확인할 바 없음. 또한 S가 돈페리뇽 2000년 빈티지를 들고 와서, 훌륭한 저녁 식사를 즐길 수가 있었다........ S suggested that we have seafood dinner in Mong Kok area. Usually MK is not ..

Hong Kong/To Eat 2010. 1. 13. 19:57

처음으로 란타우섬에 있는 디스커버리에 가보았다. 보통 홍콩 주역 지역의 빽빽함과 번잡함이 싫은 분들이 넉넉함과 안락함을 찾아서 거주하는 곳 인데, 내 주위의 몇 몇 한국 분들도 그 곳에 거주하고 계시다....... Mr.P and his wife invited some Korean people to his home, and treated fantastic Korean foods..... They are living in Discovery Bay, and for me it's first time to be DB. Thanks to Mr.P and his family.......... 디스커버리 페리 터미널에 내리자 마자........ 아직 모든 음식을 꺼내 놓은 아니지만, 들어왔을 적에 세팅되어 있던 음식..

Hong Kong/To Eat 2010. 1. 12. 19:14